Ингредиенты:
Рыба (белая, филе) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (в собственном соку)
Чеснок — 5 зуб.
Бульон (рыбный) — 1 стак.
Перец болгарский — 1 шт
Оливки зеленые — 1 горсть
Лимон — 0,5 шт
Специи (тмин, кориандр)
Масло растительное
Приготовление:
Для начала приготовим смесь специй «табил»: 3 части кориандра, 1 часть тмина — перемолоть.
Присыпать специей рыбу, нарезанную на кусочки.
Томаты очистить от кожицы.
Лук нарезать перьями, чеснок раздавить. Обжарить на растительном масле.
Добавить томаты, раздавить их лопаточкой. Добавить бульон.
Рыбу выложить поверх, не утапливать.
Также сверху выложить перец соломкой, лимон полукольцами и оливки.
Поставить на режим Тушение (15-20 минут).
Комментарии