Записи с меткой: овощи

Салат с кальмарами, красной фасолью и овощами

Салат с кальмарами, красной фасолью и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар
75 г
Фасоль (красная отварная)
15 г
Помидоры
40 г
Огурец
30 г
Морковь
15 г
Лук красный
15 г
Шампиньоны
15 г
Перец болгарский
30 г
Оливки
15 г
Чеснок
2 г
Руккола
15 г
Масло оливковое
20 г
Соль
2 г
Перец черный
1...

Читать далее »

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (грудинка) — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубок
Петрушка — 2-3 веточки
Базилик зеленый — 1-2 веточки
Сметана — 3 ст. ложки
Масло растительное — для обжаривания...

Читать далее »

Рататуй

Рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны — 600 г (2 шт.)
Кабачки — 600 г (2 шт.)
Помидоры — 1 кг (7 шт.)
Лук репчатый — 150 г (2 шт.)
Перец болгарский — 400 г (4 шт.)
Чеснок — 4 зубчика
Масло оливковое — 100 мл
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Травы прованские сушёные — по вкусу...

Читать далее »

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Баклажаны — 2 шт. (500 г)
Кабачок — 1 шт. (250 г)
Перец болгарский — 2 шт. (300 г)
Помидоры — 2 шт. (400 г)
Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
Морковь — 1 шт. (100 г)
Чеснок — 4-5 зубчиков (25 г)
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу...

Читать далее »

Сырные щи

Сырные щи

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 литра
капуста 200 г
катофель 1 шт (большой)
луковица 1 шт (средняя)
морковь 1 шт
сыр плавленый (у меня моцарелла) 150 г
помидор 1 шт
зелень
соль, перец, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

в закипевшую,подсоленую воду,кладём нашинкованую кап...

Читать далее »

Рагу из свинины

Рагу из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Грудинка свиная — 500 г
Томат-пюре — 4 ст. ложки
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Корень петрушки (по желанию) — 1 шт.
Маргарин — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка...

Читать далее »

Торт из кабачков

Торт из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины из кабачков:
мука — 200 г
кабачки — 600 г
яйца — 2 шт
разрыхлитель для теста — 1/2 ч л
соль
перец
растительное масло для жарки

Начинка для торта
творог — 250 г
сметана — 2-3 ст л
ветчина — 200 г
перец болгарский — 1 шт
помид...

Читать далее »

Свекольник

Свекольник

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Мясо (1-1,5 л мясного или куриного бульона)
1 крупный болгарский перец
1 небольшая свекла
1 крупная морковь
1 крупный помидор
1 мелкая луковица
1 большая картофелина
2 зубчика чеснока
Соль
Перец
Сметана...

Читать далее »

Капустный салат с вареным мясом

Капустный салат с вареным мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная
200 г
Говядина (вареная)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Лук (синий)
1 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль
1 щепотка
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками...

Читать далее »

Мясо по-французски

Мясо по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Сыр твердый — 300 г
Майонез — 200 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (по желанию)

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Куриное филе помыть, обсушить бумажными полотенцами, разрезать на порционные кусочки...

Читать далее »