Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 50 г тертой моркови, свежая петрушка, сушеный сельдерей, 1/2 ч.л. сахара, луковый порошок на кончике ножа, молотый черный перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель 80 г
картофель 4 шт.
курица 300 г
морковь 50 г
лук 20 г
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
вода 1100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу залить водой и сварить до готовности. Филе разделить на волокна или порезать кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 8 порций)

Баранина — 450 г
Вода — 2-2,5 л
Сало курдючное — 40 г
Картофель — 530 г
Морковь — 100 г
Помидоры — 100 г
или томат-пюре — 40 г
Лук репчатый — 80 г
Соль — 2-3 ч. ложка (по вкусу)
Перец — 1 щепотка
Красный перец — 1 щепотка
Лавров...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза — несколько початков
Соль
Вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Самое главное в этом способе варки — не выбрасывать кукурузные рыльца и листья. Они помогут нам сделать кукурузу очень ароматной и вкусной. Очищаем початки от верхних не самых чистых листьев, их можно выбросить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2-2,5 кг капуста
1 кг перца
700 гр острого перца
100 гр чеснока
пучок петрушки
300 мл уксус 9% + 50 мл
300 мл растительное масло + 100 мл
125 гр соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить овощи: перец очистить от семян и промыть, капусту крупно нарезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи
Кабачок (взвешиваем уже очищенный, с удаленными, если нужно, семенами) — 3 кг
Помидор (взвешиваем неочищенные) — 1 кг
Перец болгарский (Взвешиваем очищенные, без семян) — 1 кг
Лук репчатый (взвешиваем неочищенный) — 1,1 кг...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
30 г
Чеснок (зубчики)
0,5 шт.
Лук-порей
50 г
Сельдерей
30 г
Картофель
1 шт.
Цукини
20 г
Баклажаны
30 г
Капуста цветная
40 г
Морковь
30 г
Шпинат
5 г
Зеленый горошек
10 г
Томаты в собственном соку
50 г
Соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Рыба (любимая и большая) — 1 тушка (без головы и хвоста, обязательно без внутренностей)
(можно кусочки сырого рыбного стейка)
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый, средний — 1 шт
Майонез
(или горчица и растительное масло)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 0,5 кочана
Картофель — 0,7 кг
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Соус соевый (по желанию) — 3-5 ст. л.
Масло растительное для жарки — сколько уйдет
Вода — 100-150 мл
Приправа для картофеля (по желанию) — 1 ч. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе любой белой рыбы — 700 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 3 зубчика (по вкусу)
Зелень петрушки
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Томаты режем небольшими кубиками.

Зелень...