Записи с меткой: рыба

Молодая картошка с рыбой и укропом

Молодая картошка с рыбой и укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой пучок укропа
5-6 веточек свежего тимьяна
6-8 клубней молодой картошки
300-350 г филе трески или тилапии
3 ст. л. молотых сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180°...

Читать далее »

Ароматная скумбрия, запеченная целиком

Ароматная скумбрия, запеченная целиком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия
весом 300-350 г
Капуста цветная
100 г
Капуста брюссельская
100 г
Черри
50 г
Зелень (петрушка и тимьян)
по 10 г
Чеснок
по вкусу
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Лимон
пара долек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Д...

Читать далее »

Рыба, запечённая с картошкой, сыром и сметаной

Рыба, запечённая с картошкой, сыром и сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 600 г (6 шт.)
Хек (филе) — 350 г (2 шт.)
Лук репчатый — 80 г (1 шт.)
Сметана жирностью 15 % — 100 г
Сыр твёрдый — 80 г
Сок лимона — 15 мл (1 ст. ложка)
Приправа для картофеля — 0,75 ч. ложки
Соль — по вкусу
...

Читать далее »

Рыба, запечённая с картофелем и морковью (в горшочках)

Рыба, запечённая с картофелем и морковью (в горшочках)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Пангасиус (филе) – 500-600 г
Картофель – 600-700 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г
Сыр твёрдый – 100 г
Сметана – 130 г
Масло сливочное – 50 г
Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу...

Читать далее »

Рагу из рыбы с овощами

Рагу из рыбы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе белой рыбы
1 крупная картофелина (300 г)
1 маленький кочан цветной капусты (400 г)
1 большая луковица (200 г)
4 зубчика чеснока (20 г)
40 мл растительного масла
1 ст. л. порошка карри (4 г)
соль
свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Рыбка с овощами

Рыбка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Рыба (любимая и большая) — 1 тушка (без головы и хвоста, обязательно без внутренностей)
(можно кусочки сырого рыбного стейка)
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый, средний — 1 шт
Майонез
(или горчица и растительное масло)...

Читать далее »

Минтай в кунжуте

Минтай в кунжуте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай (филе)
600 г
Яйца куриные
2 шт.
Кунжут
120 г
Перец черный
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время очень необычное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус...

Читать далее »

Рыбная похлебка с пшеном

Рыбная похлебка с пшеном

ПОНАДОБИТСЯ:

1 банка консервированной рыбы в собственном соку
2 моркови
4 клубня картофеля
1 луковица
100 г пшена
1 ст. л. растительного масла
соль
перец
1 лавровый лист
листики петрушки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пшено промыть ...

Читать далее »

Рыба с овощами, приготовленная на пару

Рыба с овощами, приготовленная на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба (у меня свежемороженная) — 300 г
овощная смесь — 300 г
яблоко — 0,5 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
перец молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления. Овощная смесь — 1 морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, капуста брокколи...

Читать далее »

Треска в чесночном соусе

Треска в чесночном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска
160 г
Чили
по вкусу
Чеснок
5 г
Тимьян
1 г
Розмарин
1 г
Масло оливковое
60 г
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Перец болгарский
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шеф-повар ресторана «Паб Ло Пикассо» поделился рецептом приготовления трески с красным перцем в чесночном соусе ...

Читать далее »