Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 400 г
помидоры 200 г
чеснок 2 дольки
растительное масло 2 ст.л.
сок 1/4 лимона
петрушка 1/2 пучка
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см...

Читать далее »

Печеночный торт с помидорами и огуречным соусом

Печеночный торт с помидорами и огуречным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная
1000 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Мука (пшеничная)
1 ст.
Кефир
1 ст.
Яйца куриные
3 шт.
Майонез
200 г
Огурец
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр (твердый)
100 г
Зеленый горошек (консервированный)
100 г
Специи
1 по вкусу
Соль...

Читать далее »

Правильный люля-кебаб

Правильный люля-кебаб

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Баранина — 1 кг
Сало (курдючное или почечное) — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Соль — 1 ч. ложка
Перец черный молотый — 0,25-0,5 ч. ложки
Зира — 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый — 1 ч. ложка
Итак, готовим правильный люля-кебаб – рецепт узбекской кухн...

Читать далее »

Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ
клубника – 180 г
сахарная пудра – 1 ст. л.
колотый лед – по вкусу
пломбир – 160 г
молоко – 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубничный молочный коктейль, подготовьте клубнику
Подготовьте клубнику...

Читать далее »

Заправка из йогурта по-болгарски

Заправка из йогурта по-болгарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

натуральный несладкий йогурт 150 мл
брынза 100 г
масло оливковое холодного отжима 50 мл
чеснок 1-2 зубчика
зелень петушки и укропа
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать...

Читать далее »

Пряная тыква с ягодным соусом

Пряная тыква с ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Пряности
2 ч.л.
Йогурт (био)
100 г
Чеснок
3 шт.
Укроп
5 веточек
Смородина черная
100 г
Корица
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необыкновенное и очень яркое блюдо, которое особенно хорошо своими яркими красками, сочным аро...

Читать далее »

Тефтели домашние

Тефтели домашние

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина — 600 г
Хлеб белый — 1 кусочек
Молоко — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут (жесткую ...

Читать далее »

Окрошка на квасе и сметане

Окрошка на квасе и сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель средний 5 шт.
яйца куриные 5 шт.
свежие огурцы 3 шт.
редис 1 пучок
ветчина 450 г
зеленый лук 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
квас хлебный 2 л

П...

Читать далее »

Сочни с творогом

Сочни с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
сливочное масло 50 г
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 ч.л.
сметана 0,75 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 2 шт
мука 3 стакана в тесто + 0,5-1 стакан на подпыл
Для творожной начинки
творог 400 г
сахар 2 ст.л.
ванильный с...

Читать далее »

Индейка с овощами, соусом терияки и кунжутом

Индейка с овощами, соусом терияки и кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
500 г
Перец сладкий
1 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Терияки
100 г
Кунжут
2 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Нарезать филе индейки небольшими кусочка...

Читать далее »