Летний пирог с нектаринами

Летний пирог с нектаринами

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 450 г.
сметана — 160 г.
яйца — 4 шт.
сливочное масло — 250 г.
сахар — 250 г.
нектарины — 4 шт.
разрыхлитель — 16 г.
ванилин — 5 г.
соль — 0, 5 ч.л.
крахмал — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло, сахар, соль, ванилин...

Читать далее »

Закусочный кабачковый торт с помидорами

Закусочный кабачковый торт с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ
для кабачковых блинов:
кабачки -1 кг
яйца -4 шт
мука -200 г
соль
черный молотый перец
растительное масло для жарки
для начинки:
твердый сыр-200 г
помидоры — 4-5 шт
соус:
сметана -300 г
чеснок — 4 зубчика
черный молоты перец...

Читать далее »

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ
лапша гречневая – 300 гр.
морепродукты (креветки+мидии) – 300 гр.
сыр плавленный – 150 гр.
сливки 10% – 2/3 ст.
устричный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морепродукты разморозить, промыть под проточной водой, о...

Читать далее »

Картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога (shepherd’s pie)

Картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога (shepherd’s pie)

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина, мякоть — 500 г
картофель — 700 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 150 г
яйцо — 1 шт.
сыр твердый — 100 г
масло сливочное — 25г
молоко — 100 мл.
вино белое п/сухое — 1/2 ст.
масло раст. для обжарки
соль, приправы

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 10 шт
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
масло сливчное — 50 г
сметана — 1 ст.
соль — во вкусу
для фарша:
грибы сушеные — 5-8 шт.
масло сливочное (для обжарки)
луковица — 2 шт.
соль —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Набор продуктов приведен из оригинала, я вн...

Читать далее »

Тосканский суп (zuppa toscana)

Тосканский суп (zuppa toscana)

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. итальянских колбасок для жарки
1 ч.л. кайеннского перца (у меня-смесь паприки и чили)
1/2 луковицы
1 ч.л. измельченного в процессоре чеснока
2 ст. дожки мелко измельченного бекона
2 средних картофелины (предварительно очистить)...

Читать далее »

Молодой картофель в духовке

Молодой картофель в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель молодой — 6 шт.
сыр твердый — 100 гр.
масло сливочное — 70 гр.
орегано — 1 ч.л.
розмарин — 1 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
чеснок — 3 зубчика.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молодой картофель отвариваю с кожурой до полуготовности в подсоленной воде...

Читать далее »

Индейка в соусе барбекю — фитнес рецепт для готовки в мультиварке

Индейка в соусе барбекю — фитнес рецепт для готовки в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе индейки — 500 гр.
лук — 100 гр.
соус барбекю — 100 гр.
соль — 0.5 ч.л.
паприка — 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Мелко шинкуем лук...

Читать далее »

Летний клубнично — шоколадный торт

Летний клубнично — шоколадный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца 3 шт.
сахар 80 гр.
масло растительное 2 ст.л.
мука 80 гр.
порошок какао 10-15 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 2 щепотки.
шоколадный мусс:
сметана 650 гр. (у меня 18%).
сахар 100 гр.
шоколад тёмный 90 гр.
моло...

Читать далее »

Печенье «сыр»

Печенье «сыр»

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр твердый — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
куркума — 0.5 ч.л.
соль — 0.5 ч.л.
масло сливочное (холодное) — 80 гр.
молоко (холодное) — 115 гр.
желток яичный (холодный) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сыр натереть на мелкой терке...

Читать далее »