Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
для корзиночек:
хлеб для тостов «полевой» (любой тостовый хлеб) -3 ломтика
начинка:
масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
лук репчатый (крупная луковица) — 0,5 шт.
грудка куриная отварная — 150 гр.
кетчуп томатный тм махее...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная ножка — 2 шт.
перец свежемолотый
маринад универсальный от махеевъ — 3 -4 ст.л.
кумкват — 3 шт.
морковь небольшая — 1 шт.
кабачок — 1/2 шт.
картофель некрупный — 2 шт.
оливковое масло — 2-3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные ножки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица (у меня куриные голени) 8 шт.
перец сладкий 2 шт.
перец горький 2 маленьких или один зеленый
картофель 500-600 гр.
морковь 1 шт. средняя
лук 1 шт.
чеснок 4 зубчика
имбирь 1-2 см. (можно сухой 0.5 ч.ложки)
бадьян 3 звездочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
— мясо козы около 2 кг. передняя нога с лопаткой
— 3 средних луковицы
— головка чеснока
— 2 морковки
— пастернак 200 гр.
— лаврушка
— соль
— чёрный перец
— рукав для запекания.
для инъекций:
— 100 гр. гранатового сока
— соевы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 тушки камбалы (примено 1 кг)
4 ст.л. сметаны
2 помидора
100-150 гр. сыра
сок и цедра лимона
укроп
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушки камбалы почистить, вымыть и обсушить. Полить лимонным соком, посолить и поперчить.

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 900 гр
мука — 3-4 ст.л.
соль
перец
соус:
сливочное масло — 40 гр
чеснок — 5 зубчиков
мука — хорошая щепотка
орегано — 2 ст.л.
вода — 150 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу, а также хорошо обваливаем в ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 2 шт.
соус bbq — 150 мл.
чипсы со вкусом bbq — 1 пачка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку нарезаем на порционные кусочки, заливаем её соусом и даем промариноваться несколько минут.

Кусочки курицы маленькие, поэтому долго мар...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба — 1 кг. ( у меня филе кефаль)
лук — 0,5 кг.
перец сладкий красный — 3 шт.
перец сладкий желтый — 3 шт.
перец острый — 1 шт.
масло оливковое — 5 ст.л.
сухие специи
зира — 1 ч.л.
кинза — 1 ч.л.
куркума — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 3 ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная печень 700 гр.
репчатый лук 2 шт.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 50 гр.
черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление блюда и выкладываем в большую миску предварительно хорошо промытые семьсот граммов куриной печени с удаленной соединительной тканью, после чег...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 молодой кабачок
200-300 гр. колбасы или мяса
100 гр. сыра
2 яйца
100 мл. кефира
лист слоеного дрожжевого теста (250 гр. )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок и колбасу нарезаем.

В миске смешиваем яйца и кефир, солим, добавляем сушеный чеснок и перемешиваем...