Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты

Свинина (мякоть лопатки или окорока) — 300 г
Лук репчатый (покрупнее) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Перец сладкий красный (мясистый) — 1 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Фасоль стручковая ( у меня заморозка) — 2 горст...

Ингредиенты

Постная основа

Булгур (стакан=200 мл) — 1 стак.
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/4 ч. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (без косточек) — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Хлеб (( полбуханки черного хлеба) корочки срезаем) — 6 ломт.
Лук репчатый (минимум, оптимально количество мяса = количеству лука) — 4 шт
Пиво темное (сладковатое, типа Портера, можно боль...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Филе куриное — 150 г
Грибы шампиньоны — 100 г
Сливки 12% — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 40 г
Мука — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Мускатный орех молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 250 г
Свинина — 250 г
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Рис — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Квашеные капустные листья — 500 г
Помидор — 1-2 шт.
Томат-паста — 50-100 г
Вода — сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 шт.
рис 1/3 стакана
луковица 1/2 шт.
зелень любая по вкусу
панировочные сухари
масло для жарки
соль, перец по вкусу
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Постные кабачковые котлеты с рисом, натереть кабачок на терке
Первым ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба (у меня свежемороженная) — 300 г
овощная смесь — 300 г
яблоко — 0,5 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
перец молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления. Овощная смесь — 1 морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, капуста брокколи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана гречневой крупы
450 г куриных сердечек
4 вареных яйца
1 большая луковица
маленький пучок укропа
150 г сливочного масла
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска
160 г
Чили
по вкусу
Чеснок
5 г
Тимьян
1 г
Розмарин
1 г
Масло оливковое
60 г
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Перец болгарский
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шеф-повар ресторана «Паб Ло Пикассо» поделился рецептом приготовления трески с красным перцем в чесночном соусе ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Капуста белокочанная — 1 шт.
Фарш мясной — 600 г
Рис — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Сметана — 150-200 г
Томат-паста — 1 ч. ложка
Масло растительное — 30 г
Перец черный молотый — 1 щепотка...