Записи с меткой: ужин

Пастила из вишни

Пастила из вишни

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня (замороженная) — 750 г

Сахар — 100 г

Сахарная пудра для обсыпки — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала вишню размораживаем. После разморозки и без косточек она весила вместе с соком 750 г. Лишний сок нам не нужен, его нужно слить (у меня этого сока получилось 200 г). Из него можно сделать отличный морс...

Читать далее »

Быстрый наливной пирог с капустой

Быстрый наливной пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста 1 шт.
масло сливочное 100 г
соль
для теста:
яйца 3 шт.
кефир 1,5 стакана
мука 1,5 стакана
соль 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок...

Читать далее »

Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 2 кг
Черный молотый перец по вкусу
Тимьян 0,5-1 ч. л.
Розмарин 0,5-1 ч. л.
Лавровый лист 7 шт.
Кориандр 0,5-1 ч. л.
Морская соль 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В проточной воде промываем 2 кг свинины и просушиваем бумажными полотенцами.Аккуратно удаляем с мяса весь жир...

Читать далее »

Спиральки, запеченные с овощами и сыром

Спиральки, запеченные с овощами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко (2,5%) 3 Стакана
Горошек замороженный 1 Стакан
Кауста цветная 400 Граммов
Сыр чеддер 350 Граммов
Паста спиральки 350 Граммов
Брокколи 225 Граммов
Сыр мягкий сливочный 225 Граммов
Масло сливочное 2 Столовые ложки...

Читать далее »

Чизкейк на соленых крендельках

Чизкейк на соленых крендельках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для основы:
крендельки соленые 200 г
масло сливочное 175 г
сахарная пудра 2 ст.л.
для сырного слоя:
сыр сливочный 400 г
сахарная пудра 120 г
яйца 2 шт.
цедра лимонная 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
для шоколадного слоя:...

Читать далее »

Гуляш

Гуляш

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сто восемьдесят грамм говядины;
Один репчатый лучок;
Пять столовых ложек томат-пасты;
Специи, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук измельчить и обжарить. Говядинку разделать на кусочки и отправить к жареному лучку. Припустить содержимое сковородки десять минут...

Читать далее »

Шакшука с грибами

Шакшука с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньона мелкие — 10-15 шт.

Помидор — 1-2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец острый — 0,5 шт.

Яйцо куриное — 3-4 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, перец черный и паприка — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать тонкими четверть-кольцами...

Читать далее »

Картофельные булочки с грибной начинкой

Картофельные булочки с грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 отварные картофелины;
400 гр. муки;
200 гр. грибов (шампиньоны);
1-2 шт. репчатого лука;
100 гр. сливочного масла;
льняное масло;
1 чайная ложка дрожжей (сухие);
150 мл молока;
0,5 чайной ложи сахара;
2 яйца для начинки и смазки изделий;...

Читать далее »

Аппетитная курица в апельсиновом маринаде

Аппетитная курица в апельсиновом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курица 700 г
для маринада:
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
карри 1 ч.л.
перец красный молотый
масло растительное
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Смешать все ингредиенты для приготовления маринада (из апельсина выжать сок и добавить в маринад пару тоненьких кружочков)...

Читать далее »

Как приготовить сибас в духовке

Как приготовить сибас в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сибас 1-2 штуки
Лимон 1-2 дольки
Лук репчатый 4-5 колец
Соль, перец По вкусу
Прованские травы 1 ч ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимон ошпариваем кипятком и отрезаем 1-2 дольки.Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.Сибас моем, чистим от внутренностей и чешуи...

Читать далее »