Записи с меткой: рецепт

Грибные крокеты

Грибные крокеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы (свежие) – 500 г
Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Мука пшеничная – 230 г
Масло сливочное – 3 ст. л.
Панировочные сухари
Сыр твердых сортов
Жир
Тмин, перец, петрушка (зелень), соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для крокетов подойдут ...

Читать далее »

Лазанья с грибами

Лазанья с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лазанья (пластины) — 350г
Грибы — 600г
Помидоры — 750г
Тёртый сыр — 350г
Морковь — 2шт.
Репчатый лук — 1 луковица
Чеснок — 1 зубок
Растительное масло — 100г
Кетчуп — 1 ч. л.
Зелень
Для соуса

Молоко — 125г
Мука — 30г
Мускатный орех, чёрный молоты...

Читать далее »

Русская похлебка

Русская похлебка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 400 г
Средний картофель — 8 шт.
Луковицы — 3- 4 шт.
Сливочное масло — 2-3 ст. л. или около 50 г
Соль, лавровый лист,перец на личное усмотрение

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделить мякоть говядины от костей и нарезать таким образом, чтобы получились небольшие кусочк...

Читать далее »

Творожные трубочки на сметане

Творожные трубочки на сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 350 г
яйца 1 шт.
сахар 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка
сахарная пудра
ваниль
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растереть творог. Вбить яйцо, положить сметану, насыпать соль, сахар, муку и соду. Перемешать. Замесить тесто. Посыпать поверхность мукой...

Читать далее »

Свинина с кабачками в соевом соусе

Свинина с кабачками в соевом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свиная шея 350 г
кабачки 1 шт.
лук репчатый 2 головки
соус соевый 2 ст.л.
масло подсолнечное 1-2 ст.л.
смесь перцев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде окол...

Читать далее »

Легкое суфле из курицы и овощей

Легкое суфле из курицы и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр. куриного филе;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
1 морковь;
сливочное масло (10 гр);
100 мл сливок;
50 гр. тыквы;
50 гр. горошка;
50 гр. кукурузы;
душистый черный перец и соль, сушеные травы на выбор, сухой базилик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Куриное филе в кефире

Куриное филе в кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

— куриное филе – 2 шт.;
— приправа к куриному мясу без сахара – по вкусу;
— кефир – 1 стакан;
— соль – по вкусу;
— чеснок – 2 зубчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, подготовив все необходимые ингредиенты, начинаем приготовление филе...

Читать далее »

Секреты приготовления торта “Сникерс”

Секреты приготовления торта “Сникерс”

ИНГРЕДИЕНТЫ

230 граммов крекера (подойдёт и другие несладкие хрустящие печенья);
250 граммов очищенного арахиса;
пачка сливочного масла;
стакан сахарного песка;
четыре яйца;
140 г муки;
плитка шоколада;
половина маленькой ложки пищевой соды;...

Читать далее »

Икра из рыбы на пару

Икра из рыбы на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

икра толстолобика – 800 грамм;
соль кухонная – по вкусу;
молотый перец черный – 1 щепотка;
прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промываем икру толстолобика под проточной водой. Делать это нужно под небольшим напором воды, чтобы не повредить цельность каждого кусочка икры...

Читать далее »

Карась в духовке

Карась в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась — 800 г
Лимон — 0,5 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Черный молотый перец — 2 щепотки
Растительное масло — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть и протереть сухими салфетками.Голову оставить, чтобы рыба выглядела более целостной и презентабельной...

Читать далее »