Записи с меткой: рецепт

Сэндвичи из цветной капусты с сыром

Сэндвичи из цветной капусты с сыром

Ингредиенты
Цветная капуста, сыр, майонез Махеевъ, горчица Махеевъ, кетчуп Махеевъ, яйцо, мука, зелень, соль, перец, чеснок.

Приготовление
Цветную капусту немного отвариваем, перекладываем в чашку и разминаем ложкой, добавляем 1 яйцо, и натертый сыр 100 гр, выдавливаем чеснок, 2 ложки сто...

Читать далее »

Диетическая овощная запеканка к ужину

Диетическая овощная запеканка к ужину

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко/сливки 100 мл
помидоры 3 шт.
баклажаны 2 шт.
кабачки 2 шт.
яйца 1 шт.
сыр козий
пряности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Почистить кабачки и баклажаны, порезать кольцами, чуть-чуть обжарить на оливковом масле. Снять с помидоров шкурку, порезать колечками...

Читать далее »

Овощные спагетти из моркови

Овощные спагетти из моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 морковь,
— 1 ст.л. миндаля,
— 1 ст.л. кунжута,
— 3 ст.л. очищенных семечек,
— 1 зубчик чеснока,
— 2 ст.л. лимонного сока,
— соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начнем с приготовления орехового соуса. Подготовим орехи, семечки и кунжут...

Читать далее »

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

ИНГРЕДИЕНТЫ

— мякоть говядины – 600-800 гр.,
— бекон копченый – 30-40 гр.,
— морковь – 1-2 шт.,
— репчатый лук – 1 шт.,
— чеснок – 1-2 зубчика,
— красное вино (сухое)– 400 мл.,
— вода или бульон –350 — 400 мл.,
— пшеничная мука – 2-3 ст.л.,
— пюре томатное –...

Читать далее »

Суп с брюссельской капустой

Суп с брюссельской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

— курица – 1 кг.;
— брюссельская капуста – 300 гр.;
— картофель – 300 гр.;
— лук репчатый – 110 гр.;
— перчик чили – 1\2 шт.;
— морковь – 80 гр.;
— сельдерей – 80 гр.;
— помидор – 150 гр.;
— масло для жарки;
— приправы и специи для бульона;...

Читать далее »

Гороховый суп в хлебе

Гороховый суп в хлебе

ИНГРЕДИЕНТЫ

— горох зеленый (дробленый) – 1 стакан,
— картофель – 3 шт.,
— морковь – 1 шт.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— охотничьи колбаски – 200 гр.,
— бульон куриный (заранее сваренный) – 500 мл.,
— сметана – 2 ст.л.,
— хлеб для сухарей – 3 шт...

Читать далее »

Тушеная говядина с шампиньонами и луком

Тушеная говядина с шампиньонами и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжья мякоть 350-400 г
шампиньоны 250 г
лук репчатый 1-2 шт.
масло растительное 4 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Порезать промытое мясо на длинные полоски.

2 Обжарить в небольшом количестве разогретого масла, залить водой так, чтобы только закрыть мясо, подсолить, т...

Читать далее »

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 стакан гречки,
— 1 морковь,
— 0,4 луковицы,
— 1 сладкий перец,
— 1 помидор,
— 3 соцветия брокколи,
— 5 соцветий цветной капусты,
— 1 ст.л. оливкового масла,
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуем лук мелкими кубиками, а морковь брусочками...

Читать далее »

Как приготовить домашние вяленые помидоры?

Как приготовить домашние вяленые помидоры?

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 помидоров;
примерно чайная ложка соли;
три или четыре зубчика чеснока;
две столовых ложки сахара;
две-три ст. ложки оливкового масла;
розмарин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала нужно вымыть помидоры и разрезать их на половинки...

Читать далее »

Чипсы из фруктов — простое и полезное угощение

Чипсы из фруктов — простое и полезное угощение

ИНГРЕДИЕНТЫ

по два яблока, банана, киви и апельсина;
три лимона;
один ананас;
один килограмм сахара.
Сначала сварим сироп:

Сахар высыпаем в емкость, заливаем одним литром холодной воды и доводим до кипения.
Снимаем сироп и выжимаем в...

Читать далее »