Записи с меткой: приготовление

Желейный торт с фруктами и творогом

Желейный торт с фруктами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 100 грамм
Мука – 0,5 стакана
Разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки
для торта:
Творог 5% — 0,5 кг
Сметана 20% — 500 мл
Сахар – 200 грамм
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Желатин – 15 грамм
Фрукты – киви...

Читать далее »

Рыба, запеченная с овощами

Рыба, запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 700 грамм рыбы (в данной случае используется бротола – розовая треска);
— 5 небольших луковиц;
— 8 небольших помидоров;
— 2 болгарских перца;
— 2 моркови;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ч. ложка смеси прованских трав;
— 1 ст...

Читать далее »

Салат «Нисуаз» с лососем и фасолью

Салат «Нисуаз» с лососем и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 400 г
филе лосося 300-400 г
фасоль стручковая зеленая 200 г
помидоры 200 г
маслины 100 г
яйца 4-6 шт.
лимон 1/2 шт.
масло оливковое 2-3 ст.л.
листья салата 1/2 пучка
базилик
для заправки:
масло растительное 250 мл
яичный...

Читать далее »

Японский суши-торт с лососем

Японский суши-торт с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лососевое филе – 0,5 кг
Рис – 150 гр.
Водоросли нори – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Уксус рисовый – 60 мл
Кунжут – 4 ст. л.
Масло авокадо – 30 мл
Сахар – 30 гр.
Соль – 5 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым этапом приготовления является подготовк...

Читать далее »

Классический вариант профитролей

Классический вариант профитролей

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 100 г;
мука – 1 ст.;
вода – 1 ст.;
яйцо – 4 шт.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду поставить на огонь, нагреть и добавить масло с солью. Постоянно помешивая, довести массу до кипения, а после всыпать муку. Продолжать интенсивно мешать...

Читать далее »

Салат «Легкий»

Салат «Легкий»

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка курицы ‒ 100 г;
сладкий перец ‒ 1 шт.;
сельдерей ‒ 2-3 шт.;
яблоко ‒ 1 шт.;
зелень;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты нужно всего лишь мелко нарезать, добавить приправы, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом...

Читать далее »

Жаркое по-деревенски

Жаркое по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 800 Граммов
Шампиньоны 500 Граммов
Перец сладкий красный 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
Морковь крупная 1 Штука
Масло подсолнечное По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зелень укропа нашинкуйте...

Читать далее »

Картофель, тушеный с сердечками

Картофель, тушеный с сердечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-7 картофелин
1 морковь
лук 1 головка
1 упаковка сердец или 500 гр мяся
српеции по вкусу
лавр и перец-горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кипящую воду положить очищенный картофель и мелко нарезанные сердечки (или мясо). Добавить нашинкованный лук и морковь и специи...

Читать далее »

Ошибки приготовления домашнего творога и сыра

Ошибки приготовления домашнего творога и сыра

Ассортимент молочных продуктов впечатляет, но еще больше удивляет состав. Вместо молока и сливок можно в нем увидеть растительные жиры, консерванты, заменители молочного жира, восстановленное из сухого концентрата молоко. В общем, можно еще продолжать, но проблема очевидна. Если брать не молоко, то и получится не творог. При покупке продуктов важно не экономить, а внимательно смотреть на состав...

Читать далее »

Простой салат с сыром и ветчиной

Простой салат с сыром и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ветчина 300 г
сыр твердый 200 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец черный молотый
майонез
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать твердый сыр и ветчину соломкой. Отварить яйца, очистить, нарезать кубиками, порубить репчатый лук. Нарезать зелень укропа и петрушки...

Читать далее »