Записи с меткой: мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ

ингредиенты
капуста белокочанная 500 г (примерно 0,5 кочана)
морковь (свежая) 2 шт (примерно 150 гр)
свекла (свежая) 1 шт (примерно 150 гр)
соль 0,5 ст.л.
мясо (любое!!!) 250-300 г
майонез /йогурт для заправки 3-4 ст.л.
растительное масло ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки кролика – 1 уп. (~700 г)
ароматные яблоки – 2 шт.
шампиньоны – 200 г
лук красный – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
тимьян и розмарин – несколько веточек
белое вино – 100 мл
оливковое масло
свежемолотый черный перец
со...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (у меня было филе свинины) 500 г
луковица 1 шт
чеснок 1 долька
томатная паста 1 ч.л.
огурец 1 шт
морковь 2 шт
листья салата айсберг примерно пол кочана
соль, перец, немного порошка чили
для соуса
сметана 300 г
моло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка телячья
300-500 г
оливковое масло
2 ст. ложки
сок половинки лимона
2
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
несколько веточек тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гриль — не самый привычный для нас способ приготовления телятины, а зря! Корейк...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо отварное (говядина или постная свинина) 500 г
лук репчатый
уксус немного
картофель отварной
яблоко 2 шт
яйца варёные 4-5 шт
сыр твёрдый 200 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо отварное (говядина или постная свинина)-500 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
лук репчатый 1-2 шт
мясо варенокопченое (карбонад, окорок, шейка, курица копеченая) 250 г
растительное масло для жарки
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковицу режем кубиками и обжариваем на р...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Молоко коровье
50 мл
Соль
1 ст.л.
Сахар
0,5 ст.л.
Дрожжи
0,5 ч.л.
Вода
2 ч.л.
Яйца куриные
3 шт.
Масло сливочное
25 г
Маргарин
25 г
Сулугуни (и имеретинский сыры, смесь (начинка))
250 г
Яйца куриные (для начинки)
1 шт.
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш телячий
500 г
небольшое яблоко
луковица
пучок зелени (петрушка, базилик)
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавление яблока делает эти котлетки из телячьего фарша особенно нежными, а с зеленью можно поэкспериментировать, к примеру добавить несколько листиков мяты!...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто (пресное)
1000 г
Масло растительное (для фарша)
35 г
Говядина (зачищенная (для фарша))
150 г
Лук (для фарша)
350 г
Жир (говяжий (для фарша))
90 г
Соль (лотос (для фарша))
5 г
Перец черный (для фарша)
5 г
Соль (поваренная (для фарша))...

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина лопатка или антрекот
700-900 г
шампиньоны
200 г
1,5 стакана красного сухого вина
200 мл бульона или воды
2 средних луковицы
5
6 мини
2 зубчика чеснока
сливочное масло
25 г
оливковое масло
мука
лавровый лист
неск...