Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо: парная телятина,говядина или свинина ~1 кг,
помидоры спелые – 4-5 шт. (~600 г),
паста томатная – 1ч.лж.,
лук репчатый – 2-3 шт.
зелень: кинза, петрушка, ~ по 20 гр.
базилик свежий – 10-20 г
чеснок- 1 зубчик,
острый стручковый пере...

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 1,5 ст.
сливочное масло — 150 гр.
мука — 1,5 ст.
яйцо — 6 шт.
соль — 1/3 ч.л.
сметана 30% — 450 гр
сахар — 1 ст.
какао 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Эту сладкую Прелесть и Тортом назвать сложно, более подойдет название Десерт.

После дв...

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. отварной моркови
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
+ кокосовая стружка для обсыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварную морковь пюрировать.

Постепенно добавить сахар до полного растворения.

Добавить кокосовую стружку...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1,5 стак.
сметана 15% — 1,5 ст. в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
яйцо — 6 шт
мука (на один корж неполный ст. ) — почти 3 стак.
крахмал — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
1 яйцо
2 / 3 ст. сахара
1 / 2 ст.натурального йогурта (у меня мацун)
1 ст. муки
1 / 2 ч.л. порошка для выпечки (я добавила ¼ ч.л. разрыхлителя к муке и ¼ ч.л. соды к йогурту)
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 400 гр. (2 шт. )
чеснок — 1 зубчик
майонез (сметана) — 1-1,5 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свёклу нужно отварить или запечь в духовке, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Чеснок натереть на мелкой тер...

ИНГРЕДИЕНТЫ
булгур — 200 гр
фарш индейки — 400 гр
лук — 100 гр
морковь — 150 гр
перец болгарский — 150 гр
растительное масло — 30 мл., соль — 1чл, специи, вода 300 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур с фрикадельками — арабский рецепт для мультиварки: шаг 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
пшеничная мука – 300-330 гр.
какао – 30 гр.
сливочное масло — 200 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
желток — 2 шт.
джем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до однородного состояния...

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы шампиньоны — 500 гр.
соевый соус — 50 мл.
майонез (легкий) — 50 гр.
растительное масло — 20 мл.
специи (итальянские травы) — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны в соевом соусе — вкусный рецепт в мультиварке: шаг 1
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука пшеничная — 520 гр.
дрожи быстродействующие — 7 гр.
масло кокосовое — 70 мл
молоко — 250 мл
сахар — 70 гр.
ванильный сахар — 1 уп.
соль — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
для начинки:
мак — 160 гр.
сахар — 80 гр.
вод — 250 мл.
масло сливочно...