Записи с меткой: кулинария

Овсяные вафли с кабачками и зеленью

Овсяные вафли с кабачками и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ
овсяные хлопья — 20 ст.л. (240 гр. )
яйца — 2 шт.
вода — 100 мл.
растительное масло — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
чёрный молотый перец — 1 щепотка
семена льна — 1 ч.л.
зира — 1/3 ч.л.
кориандр — 1/3 ч.л.
кабачки — 1 шт.
з...

Читать далее »

Салат из авокадо с грибами

Салат из авокадо с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо 1 шт.
шампиньоны 250 гр.
салат латук 1 шт.
лук 1-2 шт.
соль/перец ,
масло раст. 2 ст.л.
сок лимона (1-2 ст.л. ).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добрый день!

Очень мало компонентов и тем не менее

замечательный на вкус салат,

пробуйте,друз...

Читать далее »

Пряный салат с говядиной,тыквой и грибами

Пряный салат с говядиной,тыквой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе говядины — 200 г
соевый соус -1 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
прованские травы
грибы отварные — 200 г
тыква — 150 г
огурцы маринованные — 3 шт.
уксус бальзамико — 1 ч.л.
соус:
оливковое масло 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
чеснок ...

Читать далее »

Салат с виноградом и сыром с голубой плесенью

Салат с виноградом и сыром с голубой плесенью

ИНГРЕДИЕНТЫ
салатная смесь от «белой дачи»: рукола, мангольд, корн — 1 уп.
сыр «дор блю» — 100 г
сливки 33 % — 100 мл.
виноград без косточек — 100 г
орехи грецкие чищеные — 60 г
оливковое масло (масло грецкого ореха) — 1 ст.л.
соль
перец

ПРИГО...

Читать далее »

Салат с куриной грудкой и помидором.

Салат с куриной грудкой и помидором.

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка отварная-1/2 шт
помидор-1 шт
кукуруза-1/2 банки
листовой салат-5 шт. листьев
лук зелёный-3 шт
яйцо-2 шт
майонез-3 ст л
соль-
чёрный перец-

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат для перекуса или ужина. Вкусный, сытный и красивый...

Читать далее »

Слоеная булочка с джемом

Слоеная булочка с джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ
слоёное тесто — 500 гр.
творог — 200 гр.
джем «махеевъ»
желток — 1 шт.
маршмеллоу — 6 шт.
семена чиа — 1 ч.л.
сахар
яйцо куриное — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разрезать пласт теста на 4 части

2...

Читать далее »

Закусочный рулет с цукини и сыром на гороховой муке

Закусочный рулет с цукини и сыром на гороховой муке

ИНГРЕДИЕНТЫ
цуккини — 1 шт.
сыр полутвердый российский — 80 гр.
мука пшеничная — 100 гр.
мука гороховая — 100 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло кокосовое — 50 гр.
оливковое масло — 40 мл.
майонез оливковый махеевъ — 30 мл.
соль
сушеные хлопья томатов...

Читать далее »

Салат из свеклы с морковью

Салат из свеклы с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы – 2 шт.
морковь – 1 шт.
свекла 1 шт.
соль ½ ч.л.
черный перец
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
имбирь ½ ч.л.
кунжут 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л.
мед 1 ч.л...

Читать далее »

Капустная начинка для пирожков, по рецепту моей бабули

Капустная начинка для пирожков, по рецепту моей бабули

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 3-4 крупные головки.
яйца варёные — 5 шт
сливочное масло — 100 гр
соль
перец —
зелень: зелёный лук и укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Моя бабуля, царство ей небесное, была мастерица печь пироги! С раннего детства я вертелась у неё за спи...

Читать далее »

Булочки «сметанники»

Булочки «сметанники»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы...

Читать далее »