Салат с виноградом и сыром с голубой плесенью

Салат с виноградом и сыром с голубой плесенью

ИНГРЕДИЕНТЫ
салатная смесь от «белой дачи»: рукола, мангольд, корн — 1 уп.
сыр «дор блю» — 100 г
сливки 33 % — 100 мл.
виноград без косточек — 100 г
орехи грецкие чищеные — 60 г
оливковое масло (масло грецкого ореха) — 1 ст.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3-4 половинки грецких орехов отложить для украшения, остальные крупно порубить.

Виноградины разрезать пополам вдоль.

Сыр (я использовала «дор блю», но можно взять любой сыр с голубой плесенью) порезать небольшими кусочками, треть его взбить вместе со сливками в блендере до однородной массы.

Салатную смесь выложить в салатник, сбрызнуть растительным маслом.

Добавить сыр, виноград, рубленые орехи, посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать, украсить грецкими орехами.

Подавать с сырно-сливочной заправкой, полить ею, перемешать.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>