Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны 200 гр.
шампиньоны 200 гр.
лук 1 шт.
яйца копченые 3 шт.
чеснок, зелень
соль
масло растительное для жарки

ПРИГОТАВЛЕНИЕ

Сочетание баклажанов и грибов просто идеальное, особенно в салате.

Особую пикантность блюду при...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 250 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
перец красный болгарский — 150 гр.
оливковое масло — 40 мл.
пассата (перетертые томаты) — 300 мл.
вода (желательно кипяток) — 1500 мл.
соль — 2 ч.л.
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большая морковь
1 паприка красная
1 паприка жёлтая
1 синяя луковица
3 свиных языка (800 г.)
1/2 пучок зелёного лука
3 зубчика чеснока
300 г. консервированного сельдерея
растительное масло
укроп
соль
перец
2 пакетика сала...

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы шампиньоны — 200 г
помидор — 2 шт
петрушка — 1 пуч.
соус:
соус соевый — 50 мл.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
чеснок — 1-2 зуб.
семя кориандра — 0,5 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ч.л.
перец черный,молотый — 0,5 ч.л.
масло оливковое ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних баклажана
2 сладких красных перцев
3 средних головки лука
1 большая морковь
2 зубка чеснока
1 ст.л. уксуса 25%
укроп,петрушка листовая
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе сазана, лук, морковь, перец черный, паприка, чили, кориандр, лавровый лист, уксус 70%, 1 ст. растительного масла, соль, корейская соль (глютанат натрия )- по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
сазана почистить, выпотрошить, срезать филе...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (птица, телятина, говядина, свинина) — 500 гр
холодная вода — 600 мл.
яйца — 2 шт
сливки 33% — 200 гр
молоко 3,5% — 200 гр
соль — 1 ч.л.
молотый перец — 1/3 ч.л.
любимые приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
200 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
50 гр. теплой воды
соль
для фарша:
120 гр. говядины
120 гр. свинины
луковица
соль
перец
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Насыпьте муку, разбейте яйцо и добавьте воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ
терпуг курильский 1 шт
масло растительное для жарки 150 мл.
соль 1ч.л без горки
приправы для рыбы 1ч.л
мука для панировки
для гарнира
морковь крупная 1 шт
лук репка крупный 1 шт
соль
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
груши – 1 кг
сахара – 250 + 200-250 гр.
вода – сколько понадобится
корица (по желанию)
бадьян (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Подготовить груши:

• очистить от кожуры и удалить семенную коробочку

• в кастрюлю добавить очистки от груши и...