Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
сметана 300 г.
мука 2 ст.
какао 2 ч.л.
разрыхлитель 1-2 ч.л.
пропитка крем:
сахар 1 ст.
сметана 300-400 г.
грецкие орехи — измельчить.
шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пропитка:

Сметану и сахар положить в миску, перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ
макаронное изделие «сапожок» фирмы добродея
450 гр. фарша смешанного (говядина, свинина, лук, соль
перец)
500 гр. мякоти помидор (я покупаю готовую)
1 ч.л. орегано
щепотка карри
масло растительное
соль по-вкусу
фольга...

ИНГРЕДИЕНТЫ
все произвольно:
бычки (10 шт. средненьких)
томат (100-120 гр)
сахар
соль
перец
молотый лавровый лист
рыбная приправа вегетта (совершенно необязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В Одессе бычки — это не еда и не просто рыбка, это: ритуал и традиция...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый 800 гр.
сливочное масло 80 гр.
чеснок дольки 4 шт.
мука пшеничная 30 гр. или 1 ст.ложка с горкой
сыр эдам брус. 150 гр.
бульон куриный 1200 мл.
хлеб пшеничный 100 гр.
соль морская
базилик сушеный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
всё колличество продуктов примерное
красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. у меня был лосось.
плавленный сырок 200 гр. баночка. типа «янтарь»
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 3-4 шт.
соль.
масло подсолнечное 2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500-600 гр. говядины
3\4 чашки перловой крупы
4 картофелины
2 средний морковки
1\2 средней луковицы
3 ст.л. оливкового масла( или любого другого масла)
3 ст.л. свежей петрушки или 1 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш телятина+курица-400 гр
плавленный сырок»дружба»-1шт
лук репчатый-2шт
морковь- 1 шт.
цукини- 1 шт.
растительное масло-1 ст.л.
сладкий перец-1шт
картофель-3 шт. средние
соль-по-вкусу
петрушка-30 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Под...

ИНГРЕДИЕНТЫ
800 гр. говяжьей печени/желательно свежей/
800 гр. репчатого лука/у меня красный/
растительное масло для жарки печени
растительное масло для лука-100 гр.
соль.чёрный перец из мельницы
мука для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. замороженных королевских креветок
200 гр. крабовых палочек
2 свежих огурца
2 яйца
пучок листьев салата
помидоры черри 1 упаковка
зелень укропа 1 пучок
0,5 лимона
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны
1 зубчик чеснока (на любите...

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. куриного филе
300 гр. грибoв
1 луковицa (большая)
200 гр. сыра (твердого)
300-350 гр. сметаны (15-25%) или сливок
2 ст.л. муки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе отварить до готовности.

Грибы почистить, мелко порезать...