Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
теплое молоко 100 мл.
сахар 50 гр.
мягкое сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт.
мука 380 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
начинка яблочная:
яблоки нарезанные кубиками 600 гр.
масло сливочное 30 гр.
сахар 50-100 гр.
ванили...

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр-печенья(у меня «топлёное молоко»)
600 гр-сливочного сыра(у меня альметте)
150 гр-молочного шоколада(у меня алёнка)
100 гр-горького шоколада
5 ст.л. -сахарной пудры
80 гр-сливочного масла
50 гр-белого шоколада(не обязательно,для укра...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 шт
морковь — 2-3 шт
лук — 1 шт
шампиньоны — 400 гр
яйца — 3 шт
сыр — 150 гр
зеленый горошек — 1 банка
майонез
соль по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.

Морковь отварить,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
масло сливочное — 250 г
творог — 200 г
сахар — 2/3 стак.
ванильный сахар — 1 пакет.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
50 гр. водки
2 ст. муки
растительное масло
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца соединить с мукой

1,5 стакана муки высыпать в миску горкой, в центре горки сделать небольшое углубление.

В центр углубления вылить водку с яйцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свежый пеленгас филе 500-600 гр.
соль 1,5 ст.л.
сахар 0,5-1 ст.ложки
уксус
перец черный, душистый
чеснок 2 крупных зубчика
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовим филе из свежего пеленгаса, снимем кожу и удалим кости...

ИНГРЕДИЕНТЫ
коржи:
250 гр. сливочного масла
1 ст.л. уксуса
0,75 ст. воды
400 гр. муки
крем:
2,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
5 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
я использовала ст. — 250 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Охлаждённое сливочное масло нарезать маленькими кусочками и...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные крылышки 1 кг.
соль
перец
уксус ст.л.
чеснок 3 зубчика
мука 200 гр.
кукурузные хлопья 2 пачки по 150 гр.
яйцо 3 шт
масло 0,5 литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крылья помыть и разделить на фаланги, кончик крылышка нам не нужен, можно оставить на бульон...

ИНГРЕДИЕНТЫ
крем:
сахар 1 ст
яйцо куриное 1 шт
мука пшеничная 1 ст.л.
молоко (теплое) 1 ст
картофельный крахмал 1/2 ст.л
масло сливочное 200 гр
основа торта :
печенье затяжное («кухмастер» к примеру) 420 гр. (55 шт)
для оформления:
какао...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль (у меня «чёрный глаз», любая) — 0,5 ст.
вода — 1,7 л.
индейка (любое мясо) — 350 гр.
картофель (крупный клубень) — 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
карр...