Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
для приготовления баклажан:
баклажан – 300 гр.
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
крахмал – 40 гр.
растительное масло для жарки
для начинки:
филе курицы – 200 гр.
помидор – 1 шт.
репчатый лук – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
паприка копчёная – ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
руккола (либо салат фризе)
китайская приправа с перцем чили, арахисом и кунжутом
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. рисового уксуса
2 ч.л. тростникового сахара
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
песочное тесто:
масло сливочное — 180 гр.
сахар — 70 гр.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
соль — 1 щепот.
шоколадные капли — 100 гр.
творожный слой:
творог — 500 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 120 гр.
кра...

ИНГРЕДИЕНТЫ
180 гр. шоколада
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тортик готовится бесстыже просто. Все, что нам понадобится:

Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке).

Растопили и пока остывает — отделяем белки от желтков...

ИНГРЕДИЕНТЫ
отварная свёкла
свежая морковь
чеснок
сметана или майонез
зелень
соль
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натереть сырую морковь на мелкой терке.

Заправить сметаной с чесноком.

Натереть на терке вареную свеклу.

Заправить сметаной с ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 3 шт.
мясо — 300 гр.
рис — 2/3 ст.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
специи и соль —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рис отварить до полуготовности. Слегка остудить.

Мясо перекрутить на мясорубке. В фарш перекрутить лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
300 мл. молока
2 ст.л. растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 п сухих дрожжей
1 яйцо
600 гр. муки
……
свинина
лук репчатый
морковь
соль
перец
сухой чеснок
кислая капуста
картофель
мясной бульон
лавровый лист
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
яйца — 3 шт
сахар — 150 гр
сметана — 2 ст.л.
сода — щепотка
масло растительное — 0,5 кофейной чашки
какао — 3 ст.л.
просеянная мука — 3 ст
…………..
для крема:
белый шоколад — 150 гр
сметана — 100 гр
какао для посыпки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
паста пенне – 300 гр.
тыква – 500 гр.
грибы – 200-300 гр.
бульон (или сливки) – 200-300 мл.
лук – 1 шт.
чеснок – 2-4 зубчика
розмарин – 1 веточка
растительное масло – 2-4 ст.л.
сливочное масло – 10-20 гр.
сыр (пармезан)
соль
черный ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
консервированная белая фасоль — 1 баночка
баклажан — 1-2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
морковь — 2 шт.
помидор — 2-3 шт.
чеснок — 2 зубчика
масло растительное -4 ст.л.
зелень кинзы — 1 пучок
черный молотый перец...