Записи с меткой: кулинари

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриной грудки -500-600 г
сметана -100 г
горчица баварская сладкая — 2 ст.л.
соль
перец черный молотоый —
масло растительное — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо куриной грудки нарезать небольшими пластиками толщиной примерно 5-6 мм...

ИНГРЕДИЕНТЫ
брикет мороженого пломбир 500 гр
молоко 1 ст. (250 мл.)
йогурт, 125 гр. у меня тропический
банан 1 шт.
сироп сахарный тянучий
украшение:
корица
ликер «рижский на сливках»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все просто до неприличия….

Закидывае...

ИНГРЕДИЕНТЫ
нужно: 4 яйца
1 ст. йогурта
1 ст. подсолнечного масла
2 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
для щербета: 5 ст. воды
4 ст. сахарного песка
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой кастрю...

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень баранины — 700 гр
молоко — 300 мл
соль — 1 ч.л (или )
черный молотый перец —
яйца — 2 шт
кукурузная мука — 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говяжью печень очищаем от пленки и вырезаем желчные протоки.

Нарезаем на кусочки размером 5-7 см на 2-3 с...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
i:
200 гр. масла сливочного
1 ст. муки (250 мл.).
ii:
1 яйцо
1/4 ст. воды
1/4 ч.л. соли
1 ст. муки (250 мл. ).
крем:
1,5 ст. молока
1 ст. сахарного песка
1 яйцо
200 гр. масла сливочного
1 ст.л. муки (с горкой)
ванильный сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
175 гр. ржаной муки
325 гр. пшеничной муки
1 пакетик дрожжей (11 г)
1 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
275 мл. теплой воды
50 мл. растительного масла
по желанию:
кунжут
хлеб на главном фото приготовлен из ½ порции всех продуктов...

ИНГРЕДИЕНТЫ
песочная основа с шоколадом:
250 гр. песочного шоколадного печенья (у меня «юбилейное»)
150 гр. горького шоколада 70-80%
120 гр. пудры из коричневого сахара
100 гр. сливочного масла
1/5 чайн...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 3 порции:
сельдь малосольная – 1 шт. ( вернее 1 филе)
картофель отварной – 2 шт
яйца отварные – 2 — 3 шт. ( в зависимости от размера)
свекла отварная – 1 шт. крупная
для заправки:
йогурт натуральный – 200 г
горчица зернис...

ИНГРЕДИЕНТЫ
750 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
20 г сахара
350–400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко подогреть.
Оно должно быть теплое, не горячее.

Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить дрожжи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
6 яиц
2\3 ст. сахара
1 ч.л ванилина
2\3 ст.муки
1\4 ст. крахмала
100 г. шоколада
для курда:
3\4 ст. черничного сока
1\3 ст. лимонного сока
2\3 ст. сахара
3 яйца
50 г. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
бисквит:

Белки взбить...