Записи с меткой: кулинари

ИНГРЕДИЕНТЫ
750 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
20 г сахара
350–400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко подогреть.
Оно должно быть теплое, не горячее.

Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить дрожжи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
6 яиц
2\3 ст. сахара
1 ч.л ванилина
2\3 ст.муки
1\4 ст. крахмала
100 г. шоколада
для курда:
3\4 ст. черничного сока
1\3 ст. лимонного сока
2\3 ст. сахара
3 яйца
50 г. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
бисквит:

Белки взбить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свёкла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
морковь — 3 шт.
пастернак — 1 шт.
квашеная капуста — 200 г
репчатый лук — 1 шт.
подсолнечное масло — 3 ст.л.
соль
молотый чёрный перец
зелёный лук для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Много читала о том, что для ви...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло 200 гр
мука 2 ст
сахарная пудра 500 рг
желток яичный 2 шт
ванилин 1 гр
зефир детский маршмеллоу 175 гр
желатин о,5 чл
вода 100 мл.
пищевые красители

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто: Разотрите 4 ст л сахарной пудры в желтках, добавьте размягченн...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: мука в/с — 3-3,5 ст.
вода (кипяток) — 1 ст. (250 мл. )
растительное масло — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
начинка: помидоры — 2-3 шт.
брынза (или творог) — 200 г
чеснок — 2-3 зубчика
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, эстрагон (тархун), ти...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 5 шт. (белки + желтки)
сахар — 120 гр.
соль — 0,5 ч.л.
мука — 120 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
ванильный сахар — 1 ч.л.
масло растительное без запаха — 2 ст.л.
для крема:
охлажденный сливочный творожный сыр — 280 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста молодая 0,5 кочана.
кальмары свежемороженые 400 гр.
яйца куриные 3 шт.
сок 0,3 лимона.
соль, смесь перцев.
базилик для декора.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмары очистить от кожицы…пленок и заранее отварить и остудить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца, 250 гр. сахара, 200 гр. размягченного сливочного масла (или маргарина), 2 ст. муки, 3 – 5 крупных яблок, 1/2 ложки гашеной соды, щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3 желтка и 150 г сахара растереть, добавить 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина), ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
макароны — 250 гр
ветчина — 250 гр
молоко — 300 гр
вода — 300 гр
яйца — 2шт
сыр — 150 гр
специи
растительное масло
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взять стеклянную форму с высокими бортиками, смазать растительным маслом...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. теплого молока
30 гр. свежих дрожжей
1 ч.л. мелкой соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо(можно без яйца)
примерно 1 кг. муки
2 ст.л. сливочного масла(нерастопленного) или 50 мг. растительного
для начинки
3 желтка
1,5 ст...