Записи с меткой: кулинари

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина 1 кг
лук 0,3 кг
лимон 1/4
соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезать тонкими полукольцами, подавить руками.

Мясо порезать как на шашлык.

Выжать 3 колечка лимона, добавить специи, все перемешать, положить в мекош, мариновать сутки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. молоко- 250 гр.
2. дрожжи- 5 гр. сухие, 15 гр. свежие
3. мука пшеничная- 500 гр.
4. сливочное масло (комнатной температуры) – 60 гр.
5. сахар – 40-100 гр.
6. соль-10 гр.
7. яйца- 2 шт.
8. растительное масло-50 гр.
9. конфеты карамельки – 250-500 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свеже морож. крупная скумбрия,
половинка лимона,
перец горошком,
лавровый листик,
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию отделить от кости, срезать плавнички и достать крупные косточки, разрезать на кусочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 1 кг.
соль — 1 ч.л.
уксус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
жгучий красный перец — 1/4 ч.л.
кунжутное семя — 1 ст.л.
растительное масло — 5 ст.л.
чеснок — 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мучная лапша:
мука пшеничная 400 гр.
вода, соль
перец, яйцо.
крахмальная лапша:
крахмал кукурузный, рисовый или бобовый- 100 гр.
вода, соль
перец.
для соуса:
вода — 100 мл.
перец сладкий — 2 больших перца или 4 обычных.
ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель средний 5 шт
приправа для картофеля
сало 10 тоненьких кусочков (если нет сала-можно сливочное масло)
соль
перец, карри.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт крайне прост, но так вкусен и приятен на вид… ))))

В идеале картофель...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто слоёное — 200 гр.
свёкла (вареная) — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
сахар — 1 ч.л.
чеснок — 1 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.
сыр творожный — 30 гр.
миндальные лепестки — 2 ст.л.
петрушка — 1 вет.
специи — 1/2 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 тушки кальмаров
(по 450 гр. каждый)
3/4 ст. риса(длинозёрнистый)
2 крупные моркови
2 средние луковицы
50 гр. сухих грибовов
150 гр. сыра(напрм.гауда)
3 ст.л. майонеза
1 лимон
20 гр. сливочного масла
4 ст.л. оливкого.масла

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущен.молоко -1 банка,3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стол. ложка раст. масла, мука примерно как на пельмени. растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром ≈2,5-3 см, порезать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 100 гр.
мука рисовая — 80 гр.
цедра лимона — 1 ч.л.
сахар — 115 гр.
соль — щепотка
масло кокосовое 90 гр.
желток — 3 шт.
яйцо — 1 шт.
марципановая масса-100 гр.
яблоко — 2 шт.
сливки 15% — 80 мл.
ароматизатор ром
сироп то...