Записи с меткой: Картофель

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Картофельные биточки с сыром и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 600 г
Сыр твердый — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Зелень (свежая, мелкорубленная любая, у меня шнитт лук и петрушка) — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный густой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горк...

Читать далее »

Любимый суп

Любимый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный окорочок — 1 шт. (250 г)
Картофель — 1 шт. (150 г)
Помидор — 1 шт. (100 г)
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Сметана — 2 ст.л. (60 г)
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее »

Творожный крем-суп

Творожный крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 120 г
картофель 2 шт
творог 1 ст.л.
сливки 100 мл
растительное масло 1 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очищаю и нарезаю некрупными кубиками

Капусту брокколи разбираю на соцветия...

Читать далее »

Хассельбак с сыром

Хассельбак с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
4 г
Сыр
70 г
Масло сливочное
15 г
Специи
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это блюдо уникально тем, что такой картофель можно начинить большим количеством разнообразных начинок: салом, ветчиной, беконом, моцареллой, сыром и т.д...

Читать далее »

Картофель запеченный с тунцом и фасолевым салатом

Картофель запеченный с тунцом и фасолевым салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 большие картофелины,
1 ст.л. оливкового масла,
морская соль по вкусу.

Для фарша:

125 г зеленой фасоли (консервированной или замороженной),
200 г консервированного тунца,
150 г помидоров черри,
10 черных оливок.

ПРИГОТ...

Читать далее »

Картофельный салат с редиской и спаржей

Картофельный салат с редиской и спаржей

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель молодой (сваренный «в мундирах») 5-6 шт
спаржа зеленая 200 г
редис 6-8 шт
лук зеленый 2 веточки
зелень, какя вам нравится ( укроп, петрушка, базилик )
для заправки ( количество на вкус )
оливковое масло
соль

Читать далее »

Корейский суп

Корейский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Картофель — 450 г
Свинина — 300 г
Лук зеленый — 100 г
Соус соевый — 100 мл
Масло растительное — 6 ст. ложек
Вода — 2 л
Чеснок — 2 зубка
Соль — 1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками...

Читать далее »

Ханум

Ханум

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
450 г
вода
200 мл
яйца куриные
1 шт.
свинина
500 г
картофель
400 г
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
приправы (для мяса)
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просеять муку в миску, сделать в центре муки углубление, вбить туда яйцо, влить воду, добавить соль...

Читать далее »

Новогодний салат с лососем

Новогодний салат с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г самого мелкого “молодого” картофеля
300 г филе лосося холодного копчения
4 малосольных огурца
2 ст. л. каперсов
соль, свежемолотый черный перец
укроп для украшения
Для заправки:
1 банка икры мойвы
100 г густого ...

Читать далее »

Овощной салат с жареной колбасой

Овощной салат с жареной колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (малый)
2 шт.
колбаса (вареная)
60 г
черри
6 шт.
салат (дуболистый листья)
15 шт.
масло оливковое
1 ст.л.
прованские травы
1 щепотка
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть, очистить и тонко нашинковать...

Читать далее »