Зразы из манки с мясом

Зразы из манки с мясом

Ингредиенты:

Манная крупа-1. 5 ст(по 250мл)
Молоко-1 литр
Сливочное масло-100 гр
Соль-1 чл
Яйцо-2 шт
Отварная говядина( свинина или курица)-250 гр
Лук репчатый-1 шт
Соль, перец -по- вкусу
Мука для панировки
Растительное масло для жарки...

Читать далее »

Яблочный сыр

Яблочный сыр

Ингредиенты:
2 кг яблок (в подготовленном виде у меня вышло 1,5 кг)
350 г сахара
80 г грецких орехов
1 ч. л. корицы

Приготовление:

У яблок вырезать несъедобную часть, порезать произвольными ломтиками (кожуру у яблок не срезать)...

Читать далее »

Верещака с блинами

Верещака с блинами

Ингредиенты для верещаки:

  • Колбаски домашние – 500 г.
  • Ветчина – 150 г.
  • Любое мясо, желательно на косточке
  • Лук – 1 шт.
  • Мука – около 50 г.
  • Пиво – 500 мл.
  • Специи (лавровый лист, чёрный перец, тмин)
  • Необходимые ингредиенты для блинов:...

    Читать далее »

    Колдуны

    Колдуны

    Ингредиенты: картофель – 2 кг,

    фарш свиной – 500 гр,

    масло растительное – 150 мл,

    рук – 100 гр,

    вода – 300 мл,

    чеснок – 1 зубчик,

    укроп – 0,5 пучка,

    приправа для картофеля – 1 ч.л,

    приправа для фарша – 1 ч.л.,

    соль – 1 ч.л,

    перец черный молотый – ...

    Читать далее »

    Драники по-белорусски

    Драники по-белорусски
    Состав:
    1. Картофель
    штуки
    2. Лук репчатый
    штука
    3. Сметана
    столовая ложка
    4. Соль поваренная
    грамма
    5. Перец черный
    грамм
    6. Яйцо куриное
    штука
    7. Мука пшеничная высший сорт
    столовые ложки
    8. Масло ра...
    Читать далее »

    Клецки мучные

    Клецки мучные

    Состав:

    • 5 ложек без верха муки.
    • 5 ложек столовых воды.
    • 1 Желток.
    • Сливки- 2 ст. л.
    • Резаный мелко репчатый лук.
    • Тмин – 3г.
    • Укроп – 7г.

    Все ингредиенты нужно растереть в желтке.

    Замешиваем тесто, потихоньку подливая воду и муку добавляем пока оно не станет эластичным...

    Читать далее »

    Суп из оленьих костей

    Суп из оленьих костей

    Вам потребуется:

    мясные кости — 700 г,

    вода — 6 л,

    луковица — 1–2 шт.,

    морковь — 30 г,

    лавровый лист — 2–3 шт.,

    петрушка — 15 г,

    сельдерей — 20 г,

    черный перец горошком — 3–4 шт.,

    соль — по вкусу.

    Приготовление:

    Кости для бульона промойте в холо...

    Читать далее »

    Экреоря — яичница по-фински

    Экреоря — яичница по-фински

    Для этого нам понадобится:
    6 яиц
    1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
    1 столовая ложка масла или маргарина
    150 мл молока
    1 чайная ложка соли
    белый (черный) перец (молотый) — по вкусу.

    Процесс готовки:
    Разбиваем в пиалушку яйц...

    Читать далее »

    Сморреброд

    Сморреброд
    Ингредиенты
    • Хлеб с отрубями 300 г
    • Сельдь 150 г
    • Сметана 3 ст.л.
    • Подсолнечное масло 1 ст.л.
    • Лимон  0,3 шт.
    • Кунжут 1 ч.л.
    • Розмарин
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Помидоры черри 3-4 шт.
    • Огурец 1 шт.

    Процесс приготовления сложного бутерброда предельно прост...

    Читать далее »

    Датский салат из сельди и зеленой фасоли

    Датский салат из сельди и зеленой фасоли

    Состав:

    • 300 г. нежных стручков фасоли,
    • 3 слабосоленых сельди,
    • 3 вареные картофелины,
    • 1 луковица,
    • 100-125 г. майонеза.

    Приготовление:
    Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками...

    Читать далее »