Ореховый салат

Ореховый салат

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — полбанки
Пекинская капуста — 300 г
Грецкие орехи — 4 шт. (можно любые другие ).
Йогурт легкий без добавок — 1 шт.
Соль — по вкусу

Как готовить:

Эти 5 неприхотливых растений отлично...

Читать далее »

Как приготовить вкусный холодец из разных видов мяса

Как приготовить вкусный холодец из разных видов мяса

Из чего варить холодец?
Самый вкусный холодец получается, если комбинировать разные сорта мяса. Свиные ножки и говядину (телятину) на кости или бедро индейки (на косточке, конечно!) Говяжью грудинку и кусок свиной лопатки. Говяжью голяшку и курицу (лучше, без сомнения — фермерскую). Говяжью голяшку и свиные уши, пятачки, копытца...

Читать далее »

Феномен японской кухни

Феномен японской кухни

В чем польза суши и роллов?
Чтобы оценить, действительно ли суши так полезны, как это часто можно услышать, следует более внимательно изучить отдельные компоненты и ингредиенты.

1. Сырая рыба...

Читать далее »

Тушеная говядина: состав, калорийность и полезные свойства

Тушеная говядина: состав, калорийность и полезные свойства

Современный ритм жизни заставляет принимать быстрые решения, то же касается и приготовления блюд из мяса. Все должно быть не только вкусно, но и просто, а так же быстро приготовлено. особенно тема актуальная для семей, где женщина, приходя с работы должна думать, что готовить для большой семьи так, чтобы остались силы и время на отдых...

Читать далее »

Как приготовить штоллен – рождественский кекс с цукатами

Как приготовить штоллен – рождественский кекс с цукатами

Ингредиенты:
Мука – 600 г
Сахар – 200 г
Творог (лучше) мягкий – 250 г
Сливочное масло – 250 г
Яйца средние – 2 шт
Разрыхлитель – 20 г
Сок и цедра одного апельсина (лимона)
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Ром – 150-200 г
Сухофрукты: цукаты лимонные или ап...

Читать далее »

Креветки с чесноком

Креветки с чесноком

Ингредиенты:
Креветки – 10-12 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 4-5 ст. л.
Соль, черный перец, сладкий красный перец — по вкусу

Как приготовить:
Очистите креветки, выньте из каждой кишечную венку.
На сковороду с разогретым маслом выложи...

Читать далее »

Не только колбаса: как вкусно приготовить конину

Не только колбаса: как вкусно приготовить конину

Ингредиенты на 4 порции:

Конина 600 г (вырезка или лопатка)
Картофель 400 г
Болгарский перец 200 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 150 г
Помидоры свежие 150 г
Чеснок 10 г (2–3 зубчика)
Растительное масло для жарки
Томатная паста 20 г
Соль, перец,...

Читать далее »

Рецепт салата «Горячий Цезарь»

Рецепт салата «Горячий Цезарь»

Ингредиенты:
4 кусочка куриной грудки
8 ломтиков бекона
3,5 ст. л. оливкового масла
2 чиабатты
1 кочан салата ромэн (разрезать на 4 части вдоль)
Для заправки:

40 г пармезана (натереть)
100 г майонеза
2 зубчика чеснока (измельчить)

Читать далее »

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Сама по себе тыква может понравиться не каждому, да и в сыром исполнении она имеет довольно специфический вкус, однако готовые блюда, приправленные специями и дополненные самыми необычными ингредиентами, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам и ценителям...

Читать далее »

Вкусный кролик, запеченный в духовке – пальчики оближешь!

Вкусный кролик, запеченный в духовке – пальчики оближешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка кролика;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 5 долек;
сметана – 150 г;
морковь – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ложки;
лимонный сок – 2 ложки;
специи, прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушка кролика хорошенько промывается, ее необходимо почистить, удалив ...

Читать далее »