Паста с судаком и брокколи в сливочно-сырном соусе

Паста с судаком и брокколи в сливочно-сырном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти (пенне) – 250 гр.
Судак – 400 гр.
Брокколи – 200 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Сливки (20%) – 200 млл.
Сыр пармезан – 50 гр.
Орегано сушеный – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления пасты с судаком и брокколи подходят как с...

Читать далее »

Лепешки из овсяных хлопьев

Лепешки из овсяных хлопьев

ИНГРЕДИЕНТЫ

— яйца куриные – 2 шт.,
— овсяные хлопья – ½ стакана,
— соль – по вкусу,
— банан – 1/2 шт.,
— сыр не жирный – 50 грамм,
— оливковое масло – 1 ст. ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, подготовив все самое необходимо, мы примемся за дело. Начнем с овсяных хлопьев...

Читать далее »

Сладкий и ароматный ореховый пирог

Сладкий и ароматный ореховый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

орехи – 200 грамм;
масло сливочное – 100 грамм;
сахар – ¾ стакана;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – щепотка;
яйца – 2 штуки;
молоко – 125 мл;
ванильный сахар – 2 ч.ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте яйца миксером или венчиком, маленькими порциями ...

Читать далее »

Конфеты Моцарт — сладкий символ Вены

Конфеты Моцарт — сладкий символ Вены

ИНГРЕДИЕНТЫ

120-130 г фисташек;
120-130 г сахарной пудры;
белок яйца.
Для ореховой нуги:

половина стакана фундука;
половина стакана сахара.
Для глазури:

200-250 граммов тёмного шоколада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала можно приготовить марципан...

Читать далее »

Готовим дома: профессиональные рецепты от шеф-повара

Готовим дома: профессиональные рецепты от шеф-повара

Каждая хозяйка знает, что готовить дома не только выгодно для семейного бюджета, но еще и очень полезно. Взяв качественные продукты, высочайшего качества, можно приготовить вкусные супы, вторые блюда, десерты, компоты, кисели. Однако повседневная пища надоедает домочадцам, всем хочется чего-то вкусненького, новенького и необычного. И здесь без советов шеф-повара не обойтись

Читать далее »

Вкусные и несложные рецепты с пошаговым пояснением и фотографиями

Вкусные и несложные рецепты с пошаговым пояснением и фотографиями

Наверняка у каждой запасливой хозяйки хранится дома книга рецептов по приготовлению блюд, доставшаяся в наследство от старшего поколения или поднесенная в качестве подарка. Без сомнений, это полезное пособие по кулинарии поможет домашнему повару разнообразить меню и порадовать домочадцев вкусной и полезной едой

Читать далее »

Нежная запеканка из куриного филе

Нежная запеканка из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 300 гр
Яйцо — 2 шт
Майонез — 1-2 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1 Куриное филе режем маленькими кубиками.
Шаг 2 Солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом...

Читать далее »

Кростини

Кростини

ИНГРЕДИЕНТЫ

Французский багет — 1 Штука
Оливковое масло — 1 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте багет порционными кусочками. 2. С помощью кисточки смажьте чуточку маслом. 3. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 3-5 минут до легкой румяности...

Читать далее »

Шакшука — яичница с помидорами

Шакшука — яичница с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 крупных спелых помидоров
2-3 зубчика чеснока
острый перчик (четверть — пикантно, половина — остро)
паприка сладкая по вкусу
2 яйца (или кто сколько любит и съест)
соль
оливковое масло
сковорода, не очень большая...

Читать далее »

Котлеты морковные с творогом

Котлеты морковные с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 4 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
молоко 1/2 стакана
вода 1/2 стакана
крупа манная 2 ст. ложки
яйцо 1/2 шт.
творог 80 г
сухари панировочные 2 ст. ложки
масло растительное 3 ст. ложки
Для яблочного соуса:

яблоки 2 шт...

Читать далее »