Куриный суп с вермишелью и горошком

Куриный суп с вермишелью и горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода
2500 мл
Филе куриное
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
4 ст.л.
Зеленый горошек
5 ст.л.
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Шафран
1 щепотка
Лавровый лист
1 шт.
Соль
1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зимой я использую замороженный зеленый горошек,...

Читать далее »

Строганов с грибами

Строганов с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны ц/з из полбы «Перья»
200 г
Грибы шампиньоны королевские, шт
100 г
Грибы Вешенка
100 г
Кокосовый напиток “Creamy”
150 мл
Соус соевый
30 мл
Лук шалот
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Масло подсолнечное нераф...

Читать далее »

Морс клюквенный, брусничный, черносмородиновый или малиновый

Морс клюквенный, брусничный, черносмородиновый или малиновый

ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина — 170 г
или клюква — 125 г
или брусника — 150 г
или смородина чёрная — 150 г
Сахар — 120 г
Вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления морса понадобятся ягоды, сахар и вода.

Ягоды перебирают и промывают. Поврежденные ягоды удаляют...

Читать далее »

Итальянский кекс Коломбо

Итальянский кекс Коломбо

ИНГРЕДИЕНТЫ

80 г сливочного масла и плюс для смазывания
70 г мелкого изюма
по 1 большому апельсину и лимону
1 стручок ванили
3 яйца
280 г муки и еще немного для раскатывания
сахарная пудра для подачи
Для глазури:
70 г миндаля
50...

Читать далее »

Салат «Ресторанный»

Салат «Ресторанный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная ветчина 300 г
огурчики (свежие, без шкурки) 2 шт
баночка кукурузы (мне нравиться бондюэль)
яйца (варенные) 6 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всё мелко порезать,заправить майонезом,выложить в салатницу.
А сверху посыпать тертым сыр...

Читать далее »

Суп-пюре с луком пореем

Суп-пюре с луком пореем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук-порей
3 шт.
Картофель
4 шт.
Масло оливковое
5 ст.л.
Вода
800 мл
Хлеб
200 г
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель почистить и порезать.
Подготовить лук порей. Помыть и порезать белую часть побега лука порея...

Читать далее »

Стейк с овощами гриль

Стейк с овощами гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ

стейк говяжий
400 г
перец болгарский
1 шт.
лук-шалот
2 шт.
томаты черри
10 шт.
масло оливковое
2 ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль розовая гималайская
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда

Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Авокадо спелый — 1 шт. (100 г)
Яблоко — 1 шт. (150 г)
Банан — 1 шт. (200 г)
Виноград (желательно без косточек) — 50 г
Кефир/йогурт натуральный/ряженка — 300 мл
Мёд (по желанию) — 1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты...

Читать далее »

Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе

Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан овсяных хлопьев долгой варки
2–3 средних яблока с желто-красной кожурой
70 г сливочного масла
4 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. соли
кедровые орехи для подачи, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Картофельный салат с мясом гирос и дзадзики (тцацики)

Картофельный салат с мясом гирос и дзадзики (тцацики)

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 500 г (или 4-5 средних клубня)
готовое мясо гирос или любое мясо (например свинина, индейка) + 2 ст. л. приправа гирос 250-300 г
огурец 1/2 шт
помидор 2 шт
луковичка 1 шт
маринованные пеперончики (у меня не очень острые) 5-6 шт...

Читать далее »