Записи рубрики: Выпечка

Дрожжевой хлеб с клюквой

Дрожжевой хлеб с клюквой

Ингредиенты:

Мука — 3 Стакана
Дрожжи (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
Соль — 1/3 Чайных ложки
Сахар — 100-150 Грамм
Клюква — 0.5 Стакана (сушеная)
Орешки — 0.5 Стакана (по желанию)
Цедра апельсина — 1 Ст. ложка (по желанию)
Вода — 1...

Читать далее »

Пирог «Подушки»

Пирог «Подушки»

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

мука — 250 г,
масло растительное рафинир.- 100 мл,
молоко — 100 мл,
яйцо — 3 -4 шт.,
сахар — 150 г,
какао — порошок — 20 г,
разрыхлитель — 5 г.
Творожное тесто:
творог — 350 г,
крахмал — 30 г,
сахар — 60 г,
ванильный сахар — ...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 500 гр.
Крупа манная 2 ст.л.
Сметана 5 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Изюм по вкусу
Молоко 50 мл.
Сливочное масло для смазывания
Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:...

Читать далее »

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Ингредиенты:

две большие луковицы;
одно яйцо;
мука-3-4 столовые ложки;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

Лук очистить от шелухи, хорошо помыть, мелко нарезать. Посолить. Ложкой слегка помять лук, чтобы пустил сок. Разбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу...

Читать далее »

Пирог с мясом

Пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1,2 кг.
Молоко кислое 500 мл.
Сметана 100 мл.
Вода 100 мл.
Дрожжи 25 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мясо отварное ( говядина, свинина) 1 кг.

Приготовление:

Подготавливаем игреди...

Читать далее »

Пирожки с яйцом и луком

Пирожки с яйцом и луком

Ингредиенты:

муки 450 — 500 г; воды 250 мл; сахара 20 г; дрожжей 9 г; яйцо в тесто 1 шт.; яиц, сваренных вкрутую, 5-6 шт.; пучок лука 150 г; соль; масло 150 г для жарки + в тесто 50 г.

Приготовление:

В просторную миску налить подогретую воду...

Читать далее »

Банановый пирог на песочном тесте

Банановый пирог на песочном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 300 г
масло сливочное 100 г
банан 3 шт.
яйца 3 шт.
сметана 1 стакан
сахар 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник...

Читать далее »

Венский яблочный пирог

Венский яблочный пирог

Ингредиенты:

Для теста:
теплая вода – 75 мл;
растительное масло – 15 мл;
уксус – 5 мл;
мука – 145 г.
Для начинки:
сливочное масло – 45 г;
хлебная крошка – 75 г;
сахар – 65 г;
изюм – 55 г;
щепотка молотой корицы;
изюм – 55 г;
яблоки – 850 г;...

Читать далее »

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Ингредиенты:

бананы – 4 шт.;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
мука – 200 г;
соль – щепотка.

Приготовление:

Разминают банановую мякоть толкушкой, смешивают с растопленным маслом.
Добавл...

Читать далее »

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Ингредиенты:

Масло сливочное (ТМ Милье, комнатной температуры) — 170 г
Яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр,у меня малиновый) — 1 шт
Вода — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г

Читать далее »