Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый 150 г
лук порей 350 г
картофель 500 г
куриный бульон 1 л
сливки 150 мл
масло сливочное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На сковороде разогреть сливочное масло.

Репчатый лук нарезать на квадратики и обжарить 15 минут на среднем огне, перемешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
фарш свиной 200 г
яйца 1 шт
горох 100 г
растительное масло 1 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох залейте холодной водой на 4-5 часов, затем промойте его несколько раз до прозрачной воды...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 1 стакан
ветчина 300 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 3 шт
тмин 1 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
соль
перец черный
лавровый лист
пастернак 1 шт
растительное масло
бульон 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль замочить на но...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидор 1 кг
лук красный 150 г
куриный бульон 1 л
мед 2 ч.л.
лимон 1 ч.л.
корень имбиря 15 г
тмин 1/4 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
петрушка 50 г
кинза 50 г
масло оливковое
паприка 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать мелкими кубиками, корень имбиря очистить и тоже...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла 1 кг
бульон куриный 6 стакан
лук зеленый 1 пучок
петрушка корень 2 шт
морковь 2 шт
картофель молодой 6 шт
сахар 3 ч.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
соль
сметана 1/2 стакана
мука 1 ст.л.
укроп
яйцо куриное 6 шт
редис

ПРИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный бульон 2 л
картофель 300 г
морковь 1 шт
лук репчатый 70 г
чеснок 3 зубчик
капуста квашеная 200 г
пшено 1/2 стакана
томатная паста 2 ст.л.
мука 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В куриный бульон выложить нарезанный картофель, промытое пшено...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный бульон 3 л
шиитаке сушеные 40 г
лук репчатый 1 шт
лемонграсс 8 шт
листья лайма 5 шт
галангал 1 шт
перец чили 3 шт
паста том ям 90 г
рыбный соус 4 ст.л.
креветки тигровые 400 г
молоко кокосовое 350 мл
лимон 1/2 шт

ПРИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

маш 500 мл
картофель 2 шт
морковь 1 шт
шампиньоны 3 шт
корень петрушки 2 шт
чеснок 4 зубчик
зира 1/2 ч.л.
асафетида 1/4 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
орех мускатный 1/2 ч.л.
перец чили 1/2 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
масло топленое 2 ст.л.
перец душисты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина 1 кг
рис 4 ст.л.
помидор 4 шт
сладкий перец 1/2 шт
лук 1 шт
морковь 1/2 шт
чеснок 3 зубчик
соль,перец,приправы по вкусу
зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарежьте лук и морковь.
2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 кг
куриый бульон 1 л
укроп 2 ст.л.
сыр плавленный 180 г
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать кабачки, высыпать в кастрюлю. Залить бульоном, довести до кипения. Посолить и варить 10 минут.

При помощи блендера ...