Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук зеленый – 4 пера
морковь – 1 средняя
лук репчатый – 1 большая луковица
лист лавровый
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.
сушеные грибы – 50 г
крупный картофель – 2 средние
перловка – 0,5 стакана
— сол...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 свеклы
морковь – 1 шт
картофель – 2 картофелины
лук репчатый – 1 луковица
0,5 кочана капусты
помидор – 2 шт
растительное масло – 2 ст.л.
сахар, уксус по вкусу
лист лавровый – 1 шт.
соль – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 мл овощного бульона или воды
800 г вареной или консервированной белой фасоли
100 г листьев капусты кейл
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 стебель сельдерея
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
1 маленький пучо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана молока или не слишком жирных сливок
1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг
200 г семги горячего копчения
4 небольшие картофелины
1 средняя морковка
1 небольшой корень сельдерея
1 небольшой кочанчик фенхел...

ИНГРЕДИЕНТЫ

белая сухая фасоль – 200 г
укроп, петрушка – по 0,5 пучка
соль, перец горошком – по вкусу
говяжий язык весом – 1 кг
картофель – 3 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
лук мелкий – 2 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 1 стакан
лук репчатый 200 г
картофель 350 г
морковь 150 г
лавровый лист 2 шт
соль 1 ч.л.
орехи грецкие 25 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль замочить на 3 часа или на ночь.
В кастрюлю отправляем фасоль и заливаем водой (2,5 л), доводим до кипения и варим 45 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый 120 г
сельдерей черешковый 300 г
морковь 1 шт
горох 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стакан гороха замочить в холодной воде на пять часов или на ночь.

Вымоченный горох залить 2 литрами воды, довести до кипения и варить 1,5 часа на медленном огне...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 300 г
рис 1/2 стакана
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лавровый лист 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное мясо помыть и поставить вариться. Пену собрать и вібросить.

Рис хорошо промыть.

Картошку почистить и порезать кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тосканская смесь 250 г
лук репчатый 200 г
морковь 200 г
картофель 450 г
томатный соус 250 г
охотничьи колбаски 5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тосканскую смесь залить водой минимум на 2 часа. Затем отправить в кастрюлю с 2 литрами воды, довести до кипения и варить 30 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ребра говяжьи 6 шт
щавель 1 пучок
петрушка 1 пучок
картофель 3 шт
лук зеленый 4 шт
яйца 2 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
растительное масло 1 ст.л.
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говяжьи ребра залейте водой и варите до готовности...