Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Картофель — 3-4 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Огурцы малосольные — 3-4 шт.
Масло растительное — 30 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лимон — по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г перловой крупы
2 средних соленых огурца
150 мл огуречного рассола
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
2 большие луковицы
2–4 зубчика чеснока
1 пучок смешанной зелени (петрушка, базилик, зеленый лук)
3 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Куриный окорочок — 300 г
Перловая крупа — 100 г
Огурцы соленые — 300 г
Рассол — 100-130 мл
Картофель — 370 г
Морковь — 170 г
Лук репчатый — 120 г
Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый горошко...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Фарш смешанный (пряный) – 240 г
Фасоль консервированная (промытая) – 800 г
Рис быстрого приготовления – 150 г
Кинза свежая (рубленая) – 3 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Вода – 4 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Рёбрышки свиные — 200 г
Фарш говяжий — 150 г
Рис круглозёрный — 50 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 40 г
Ткемали — 50 г
Орехи грецкие — 25 г
Томатная паста — 100 г
Перец острый (у меня маринованный) — 2 г (по вкусу)...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Капуста белокочанная — 120 г
Капуста квашеная — 120 г
Картофель — 175 г
Пшено — 35 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Томатный сок — 150 мл
Томатная паста — 20 г
Масло растительное — 50 мл
Лавровый лист — 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина
400 г
Огурец соленый
300 г
Лук
1 шт.
Томатная паста
4 ст.л.
Колбаса (варено-копченый сервелат)
200 г
Маслины
1/2 банки
Лимон
1 шт.
Сметана
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положить говядину в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Свинина (мякоть) — 400 г
Фасоль консервированная (красная) — 330 г
Крупа гречневая — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Масло растительное — 20 мл
Томатная паста — 60 г
Перец чёрный молотый — по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное бедрышко — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Рис — 1/4 стакана
Масло растительное — 2 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сосиски с сыром (или без него) — 2 шт.
Cоль — по вкусу
Черный молотый перчик — по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной бульон
1500 г
Вермишель
100 г
Картофель
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Специи
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из нарезанных лука, моркови и помидора приготовить заправку для супа, поджарив их на...