Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (грудинка) — 1 кг
Рис — 1 стакан
Помидоры — 300 г
Лук репчатый — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Паста томатная — 2 ст. л.
Соус ткемали — 1 ст. л.
Кинза — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Пе...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Консервы «Сардина в масле» — 1 банка
или консервы «Сайра натуральная» — 1 банка
Вода — 2 л
Засыпка для супа (мелкие макаронные изделия) или вермишель — 100 г
Растительное масло — 30 г
Картофель — 3 шт.
Морковь...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)

— 8 крупных луковиц
— 4-5 долек чеснока
— 1,5л говяжьего бульона
— 2 ст.л.коньяка
— 25-35 гр.сливочного масла
— 2-6 ст.л. оливкового масла
— багет
— сыр
— перечная смесь, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

— Лук порезать тонкими кольцами/полуколь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для куриного бульона
куриные окорочка (крылышки, голени и т.п.) 500 г
вода 2 л
лук 1 шт
морковь 1/2 шт
лавровый лист 1 шт
перец горошком 2 шт
соль

Для супа

картофель 2 шт
лук репчатый (маленький) 1 шт
морковь (маленькая) 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ассорти овощное (овощное рагу размороженное) — 250 г
Вода — 1,5 л
Шампиньоны — 250 г
Крупа перловая — 1/3 стак.
Заправка (для рассольника, MAGGI) — 0,5 пакет.
Помидор — 1 шт
Маслины (б/к) — 12 шт
Масло растительное
Перец черный...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе белой рыбы (минтай, хек, треска, тилапия) — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 крупный
Морковь — 1 средняя
Сельдерей черешковый — 1 стебель
Чеснок — 4 крупных зубчика
Рыба мелкая соленая (пряного посола) — 2 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица небольшая – 2 шт.
укроп – 1 пучок
масло растительное – 2 ст. л.
грибы белые сухие – 50 г
корень пастренака – 1 шт.
огуречный рассол – 1 стакан
лист лавровый – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
сельдерей (корень) – 70 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (любое куриное мясо на кости, голени, бедра, окорочка)
Картофель
Лук репчатый (2-3головки, зависит от кол-ва бульона)
Помидор (2, а там на свое усмотрение)
Сметана (по вкусу, 150-200г, это гдето если бульона будет 2,5 литра) — 200 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ

овощной бульон или вода 1 литр
цуккини или молодые кабачки 2 шт
картофель 2-3 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло для жарки
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец
* Для приготовления овощного бульона также ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон (мясной)
2000 мл
Капуста белокочанная
300 г
Грибы сушеные
40 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Чеснок
3 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по...