Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода
2500 мл
Филе куриное
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
4 ст.л.
Зеленый горошек
5 ст.л.
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Шафран
1 щепотка
Лавровый лист
1 шт.
Соль
1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зимой я использую замороженный зелен...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон (любой) — 1,5-2 л
Картошка (средняя) — 2-3 шт.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Сельдерей черешковый — 1 стебель
Томатный сок — 120 мл
Вермишель-паутинка — 60 г
Чеснок — 4 зубчика
Зелень — по вкусу
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
перловая крупа – 200 г
питьевая вода – 700 мл
белокочанная капуста – 1 кочан весом 700-800 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г
белые грибы – 400 г
шампиньоны – 150 г
растительное масло – 2 с...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Мука — 70-100 г
Масло сливочное (или растительное) — 50 г
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист — 1-3 шт.
Зелень петрушки — 3-4 веточки
Зелень укропа ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 плавленных сырка типа «Дружба» или специальных для супа
5 средних картофелин
150 г моркови
1,5-2 л воды
1 средняя луковица
зелень по вкусу
соль
свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятите воду, положите в овощи и варите как ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе — 300-350 г
Фасоль консервированная — 200 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый – 2-4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное ̵...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Курица (любая часть) — 250 г
Картофель — 200 г
Пшено — 70 г
Лук репчатый — 80 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатный соус — 2 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Фасоль красная консервированная — 400 г
Помидоры консервированные в с/с — 450 г
Фасоль стручковая — 200 г
Картофель — 400 г
Макароны — 100 г
Сельдерей (стебель) — 175 г
Морковь — 160 г
Лук репчатый красный — 100 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на кости — 250 г
Свёкла — 180-200 г
Картофель — 250 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Масло растительное — 40 г
Уксус 9% — 1 ст. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп свежий — 2-3 веточки
Сахар — 1-2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г томатов в с/с
100 г булгура
1 л овощного или куриного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г оливок без косточек
3 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и ...