Записи рубрики: Супы

Суп минестроне

Суп минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Фасоль красная консервированная — 400 г
Помидоры консервированные в с/с — 450 г
Фасоль стручковая — 200 г
Картофель — 400 г
Макароны — 100 г
Сельдерей (стебель) — 175 г
Морковь — 160 г
Лук репчатый красный — 100 г...

Читать далее »

Горячий свекольник с говядиной

Горячий свекольник с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на кости — 250 г
Свёкла — 180-200 г
Картофель — 250 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Масло растительное — 40 г
Уксус 9% — 1 ст. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп свежий — 2-3 веточки
Сахар — 1-2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец ч...

Читать далее »

Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуром

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г томатов в с/с
100 г булгура
1 л овощного или куриного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г оливок без косточек
3 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и ...

Читать далее »

Легкий суп с тыквой

Легкий суп с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
400-500 г
Апельсин
1/2 шт.
Морковь
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Имбирь
5 г
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
Кешью (для украшения)
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый простой способ включить в свой рацион больше овощей — готовить из...

Читать далее »

Солянка сборная с колбасой

Солянка сборная с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Говядина на кости — 800 г
Колбаса копчёная — 150 г
Сосиски — 2-3 шт.
Огурцы солёные — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Оливки без косточек — 100 г
Томатная паста -1 ст. ложка
Масло растительное — 4 ст. ложки
Лавровый лист — 1...

Читать далее »

Суп картофельный с украинскими галушками

Суп картофельный с украинскими галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 3 шт.
Вода — 1,5-2 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — 1 щепотка
Зелень укропа — 3 веточки
Зелень петрушки — 3 веточки
Соль — 0,5 ч. ложки
Мука &...

Читать далее »

Рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Перловая крупа — 1,5 ст. л.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы солёные — 2 шт.
Рассол огуречный (по желанию) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1/3 стакана + 2 ст. л.
Мука — 0,5-1 ч. л.
Лавровый лист ...

Читать далее »

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина с косточкой — 800 г
Картофель — 800 г
Морковь — 200 г
Лук — 150 г
Перец сладкий — 100 г
Лист лавровый — 3 шт.
Соль — 1 ст. ложка без горки
Куркума — 0,5 ч. ложки
Перец — 0,5 ч. ложки
Карри — 1 ч. ложка
Зелень петрушки — 1 пучок

Читать далее »

Томатный суп со свининой и рисом

Томатный суп со свининой и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина (мякоть) — 500 г
Картофель — 500 г (3-4 шт.)
Рис — 80 г
Лук репчатый — 0,5 шт. (80 г)
Морковь — 1 шт. (80 г)
Томатный соус (любой, по своему вкусу) — 400 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное — 3 ст. ложки
Укроп свежий &#...

Читать далее »

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или бульон 2 литра
шампиньоны свежие 200 г
картофель 4 шт
сырки плавленые 1-2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой...

Читать далее »