Записи рубрики: Другие

Как правильно заваривать кофе в турке

Как правильно заваривать кофе в турке

1.Насыпаем в медную турку мелко молотый кофе. На чашечку 50 мл достаточно 4 гр порошка (это примерно 1 чайная ложка с верхом). В зависимости от размера вашей турки рассчитываем правильное количество кофе и воды.
2...

Читать далее »

Лечо острое с луком и чесноком

Лечо острое с луком и чесноком

Ингредиенты:
2,5 кг помидоров,
1,5 кг сладкого перца,
1 луковица,
30 г чеснока,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. молотого красного перца,
4-5 лавровых листьев,
¼ ч.л. молотого душистого перца,
1 ч.л. 70% уксуса.

Приготовление:
Помидоры пропус...

Читать далее »

Тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Тарталетки — 10 шт;
Крабовые палочки — 150 грамм;
Сыр твёрдый — 50 грамм;
Ананасы консервированные — 5 колец;
Чеснок — 2 зубчика;
Укроп — 0.5 пучка;
Майонез — по вкусу;
Соль, перец чёрный — по вкусу;
Красная икра — для украшения...

Читать далее »

Рисовая фунчоза с овощами

Рисовая фунчоза с овощами

Ингредиенты:

рисовая лапша – 250 г

перец болгарский – 1 шт.

морковь – 1 шт. цукини – 1 шт.

лук – 1 шт. помидор – 1 шт.

шампиньоны – 150 г

соевый соус – 2 ст. ложки

оливковое масло – 50 г

имбирь и чеснок по вкусу.

Приготовление

В п...

Читать далее »

Помидоры по — корейски

Помидоры по — корейски

Состав блюда на 1,5 литровую банку

Помидоры – 1 кг;

Сладкий болгарский перец – 2 штуки;

Острый перец (жгучий, чили) – 1 штука;

Чеснок – 1 головка;

Зелень – по вкусу (можно брать петрушку, укроп, базилик, немного мяты).

Заливка-острый ...

Читать далее »

Соус «Дзадзыки»

Соус «Дзадзыки»

Вам понадобится:

  • огурцы  4 шт
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • греческий йогурт ( или любой кисломолочный продукт) 150 гр
  • лимонный сок  1 ч.л.
  • оливковое масло 3-4 ст.л.
  • свежая зелень ( укроп, эстрагон, мята)
  • соль
  • чёрный молотый перец

Очистите огур...

Читать далее »

Филе из чёрной трески под соусом из горчицы со сметаной

Филе из чёрной трески под соусом из горчицы со сметаной

Необыкновенно вкусное и полезное блюдо и при этом очень простое в приготовлении. В итоге получится блюдо «ресторанного уровня».

Эта рыбы обладает выдающимися необычайно полезными вкусовыми качествами. В ней содержатся практически все витамины и микроэлементы так необходимые человеку для здоровья.

Читать далее »

Кесадилья с грибами

Кесадилья с грибами

Ингредиенты 

  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • помидоры (мелко порезанные) — 2 шт.
  • грибы шампиньоны (нарезанные пластинками) — 300г
  • чеснок (измельченный) — 1-2 зубчик
  • соль, перец — по вкусу
  • лепешки тортильяс — 4-8 шт.
  • сыр (гауда, эмменталь или чеддар) —...
Читать далее »

Соус Песто

Соус Песто

Этот ароматный соус – классика итальянской кухни. Ее традиционный вариант создается на основе базилика и орехов пинии. Но список компонентов может быть изменен в зависимости от предпочтений. И покупать соус песто совершенно не обязательно — делайте без проблем у себя дома. Готовый или домашний, песто будет отличным дополнением к макаронам, рыбе, птице, салатам и бутербродам...

Читать далее »

Очистка воды из скважины: методы

Очистка воды из скважины: методы

В частных домах за городом нередко единственным источником воды является скважина, пробуренная на участке. От нее осуществляется прокладка трубопровода к насосной станции и выполняется разводка. Бытует мнение, что вода, добываемая из скважины, не нуждается в очистке.

Читать далее »