Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе лосося на коже 1 кг
крупная морская соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
душистый перец горошком 5-7 шт
белый свежемолотый перец
зелень укропа — большой пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лосося очистить от чешуи, ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Зеленый горошек (замороженный)
100 г
Терияки
70 г
Мед
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо на каждый день можно подать к столу практически с любым гарниром...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (корейка без кости) — 300 г
Макароны — 250 г
Томатный сок — 200 мл
Морковь — 50 г
Перец сладкий — 40 г
Лук репчатый — 40 г
Масло растительное — 40 мл
Петрушка — 2 веточки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Во...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок — 300 г
Хлопья овсяные (с отрубями ТМ «Мистраль») — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Молоко — 85 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Куркума (на кончике ножа)
Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
Сода — 0,5 ч. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень говяжья 1 кг
лук репчатый 2 шт
молоко 75 мл
яйцо 1 шт
мука 0,5 стакана
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло для жарения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень помыть, обсушить и порезать на кусочки.
Прокрутить через мясорубку печ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (гуляш или азу)
500 г
Лук
1 шт.
Масло растительное (для жарки)

Чеснок (зубчики)
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Винный уксус
1 ст.л.
Перец сладкий
1-2 шт.
Помидоры (по желанию)
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода (или бульон (по необходимости...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ребрышки свиные 500 г
капуста квашеная 400 г
яблочный сок 250 мл
растительное масло 2 ст.л.
лук белый 1 шт.
головка чеснока 0.5 шт.
пряная смесь
сушеный майоран 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
можжевельник сушеный 1 ч.л.
перец черный горошком 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кусочек сала 400 г
чеснок 3-5 зубчиков
лавровый лист молотый
соль
перец черный молотый
фольга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Фарш свино-говяжий — 300 г
Картофель среднего размера — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез или сметана — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное ̵...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,2–1,5 кг
6 крупных картофелин
6 зубчиков чеснока
1 маленький пучок петрушки
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса
1 ч. л. молотой сладкой паприки
1 ч. л. смеси прованских трав
соль
свежемолотый чер...