Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина окорок — 700-800 г
рис длиннозерный (или розовый)— 800 г
айва — 2 шт.
морковь — 3-4 шт.
2 небольшие луковицы
чеснок — 1головка
соль
растительное масло (можно оливковое) — 100-150 мл
2 ч. ложки зиры
½ ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цыпленок — 1 шт
Нут отварной — 1/2 стак.
Перец чили (или по вкусу) — 1 шт
Петрушка (нарезанная, 1 в начинку и 1 в масло) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Лимон — 1/2 шт
Масло оливковое (2 в начинку, 1 для смазывания цыпленка) — 3 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,2 кг бараньих голяшек
400 г измельченных консервированных помидоров
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 стебель сельдерея
4 зубчика чеснока
1 л куриного бульона
1 стакан белого вина
1 веточка розмарина
3 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Для основы:
Картофель очищенный — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Чеснок сушеный — 1 ч. ложка
Травы итальянские — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
*

Для начинки:
Колбаса (ветчи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

желудки цыплят-корнишонов — 1 упаковка
сердечки цыплят-корнишонов — 1 упаковка
печень цыплят-корнишонов — 1 упаковка
1 большая красная луковица
1 острый перец
гранатовый сок — 100 мл
3 зубчика чеснока
пучок кинзы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребра — 1 кг
8-10 картофелин
2-3 дольки чеснока
красный жгучий перчик
несколько веточек шалфея
соль
рукав для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий мужской рецепт — вкусный, сытный, очень простой! Ребрышки получаются с аппетитной корочкой, а картошка мягкая, проп...

ИНГРЕДИЕНТЫ

цыплята-корнишоны — 2 шт.
апельсин — 1-2 шт.
1 красная луковица
чеснок — зубчика
кедровые орешки — горсть
наршараб — 2 ст. ложки
оливковое масло — 2 ст. ложки
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое, но при этом ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе горбуши или кеты
2 сладких зеленых перца
400 мл сливок жирностью 22–25%
2 средних помидора
2 средние луковицы
1 большой пучок петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для маринада:

4 зубчика ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Рис — 250 г
Свино-говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Томат-паста — 1 ст. ложка
Сливки — 2 ст. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вод...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Фарш мясной — 500 г
Яйца — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сметана — 250 г
Сухари панировочные — 3 ст. ложки
Масло растительное — 3 ст. ложки (сколько уйдет)
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец — 0,25 ч...