Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. баранины(у меня 1,2 кг)- лучше мякоть с задней ноги
3средних луковицы
2крупных помидора
картофель крупный — 4 шт. (можно и больше, у меня просто последний)))
морковь- если хотите, по желанию, я сначала думала положить, потом передумала....

ИНГРЕДИЕНТЫ
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (баранина или говядина) — 500-800 гр.
рис – 800-900 гр.
морковь — 600-700 гр.
3-4 средних луковицы
200 гр. растительного масла
немного жира (лучше курдючного)
1 ст. нухата (горох для плова)
1 стол. ложка изюма
1-3 головки чеснока...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные желудочки — 500 г
куриные сердечки — 500 г
лук — 2 средние луковицы
грибы (лисички) -300 гр.
сметана — 250 г
сливки 11 % — 50 мл.
соль
перец, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить желудки вариться. Добавить лавровый лист, черный перец, соль. Варить около 40 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш говяжий 400 гр.
черный хлеб без корок 160 гр.
лук репч. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
сухари панировочные
масло раст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать хлеб на небольшие кусочки и замочить его в воде минут на 15.

Затем воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина 1 кг
лук 0,3 кг
лимон 1/4
соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезать тонкими полукольцами, подавить руками.

Мясо порезать как на шашлык.

Выжать 3 колечка лимона, добавить специи, все перемешать, положить в мекош, мариновать сутки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 200 гр.
морковь 150 гр.
соль и специи
сметана 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кабачок 100 гр.
сыр 100 гр.
помидоры 150 гр.
лук и чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заправка-смешать яйцо и сметану со специями.

Куриное филе, морковь тертую и кабачки и лук с ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
крупная селедка — 1 шт.
яйца — 2 варенных
небольшое кисло-сладкое яблоко 1 шт
маленькая луковица — 1 шт.
батон — 3 ломтика без корочки
немного молока
сливочного масла — 50 гр. мягкого
лимонного сока — 1 ст.л.
молотый черный пе...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофельное пюре — 500 гр
яйца — 2 шт
мука — примерно 1 ст
молоко — 0,5 ст
мясной фарш смешанный — 300 гр
лук репчатый — 2 средние головки
соль
перец
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (стейки) — 1 кг
помидор — 2 шт
лук — 1/2 шт
чеснок — 1 зубчик
базилик — 1 ч.л
соль — 1 ч.л
моцарелла — 8-10 шт
кетчуп — 2 ст.л
растительное масло — 1 ст.л
сахар — 1 ч.л
чесночный порошок — 1 ч.л
паприка — 1 ч.л

ПРИГ...