Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты

Утиные ножки 350 гр.
Специи и Приправы 10 гр.
Соль 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Лук репчатый 30 гр.
Базилик сушеный 5 гр.
Чеснок 3 гр.
Горчица 30 гр.

Шаги

Хорошо промываем утиные ножки под водой. Срезаем лишний жир...

Если ваши горшочки давно пылятся без дела, самое время достать их с антресолей — сытный горячий обед мигом развеет осеннюю меланхолию! В порционных емкостях для духовки можно готовить всё, что угодно: крупы, макароны, овощи, рыбу, морские дары, мясо и субпродукты. Благодаря необычной сервировке, даже самый заурядный набор компонентов будет выглядеть очень заманчиво...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (свинина) — 6 постныx медальонов (500 гр. )
ветчина пармская — 6 шт. (100 гр. )
помидоры — 2 шт
томат-паста — 1-2 ст.л
сливки жирные — 200 мл.
луковица
чеснок — 1-2 зубчика
розмарин
тимьян
перец душистый молотый
соль/пер...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свеже морож. крупная скумбрия,
половинка лимона,
перец горошком,
лавровый листик,
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию отделить от кости, срезать плавнички и достать крупные косточки, разрезать на кусочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш тонкий 2-3 листа.
сыр (у меня российский и пара «блинчиков» сулугуни)
яйцо куриное по кол-ву едоков.
солёная вода.
зелень.
мало сливочное для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр буррата — 1 шт.
томат большой — 1 шт.
базилик — 50 гр.
бальзамический соус
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Что делать если Вам очень сильно захотелось оказаться где-нибудь в Италии, сидеть за небольшим столиком в маленьком кафе с бокалом вина?...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная шея — 600 гр.
минеральная вода — 0,5 л.
паприка сладкая — 10 гр.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продолжаем сезон шашлыков.

Сегодня один из самых быстрых способов замариновать мясо. При помощи минеральной воды.

Понад...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 300 г.
теплая вода — 190 мл.
дрожжи сухие — 7 г.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
начинка , к примеру:
сыр моцарелла — 150 г.
сыр пармезан — 100 г.
колбаса — 150 г.
помидор — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В подходящую миску налит...

ИНГРЕДИЕНТЫ
пельмени – 450 гр.
шампиньоны – 250-300 гр.
сыр – 100 гр.
сметана – 200 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
перец черный молотый
соль – 1/2 + 1/2 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и грибы мелко нарежьте

В ск...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица (тушка)- 1,3 кг
соль поваренная — 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Высыпать соль в жаропрочную форму.

Курицу вымыть и уложить спинкой вниз на соль.

Ни солить, ни перчить не надо.

Поставить форму с курицей в разогретую до 185 градусов духовку примерно на...