Записи рубрики: Горячие блюда

Тушеные мидии в томатно-сливочном соусе, с фарфалле

Тушеные мидии в томатно-сливочном соусе, с фарфалле

Ингредиенты:

Мидии замороженные — 200 г
Лимон — 0,25 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Масло оливковое — 3 ст. ложки
Сливки (жирность — по желанию) — 150 мл
Томатная паста — 1-2 ст. ложки
Соль — 1-2 щепотки
Фарфалле (макароны-бантики) отварные — 400 г (150-200 г сухих макарон)...

Читать далее »

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:

Куриная грудка (без костей) 1 шт
Яйца 6 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Ломтик хлеба 2 шт
Зубчик чеснока 2-3 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Печень и куриное филе хорошо промыть ...

Читать далее »

Лазанья по-домашнему

Лазанья по-домашнему

Ингредиенты:

Лазанья 8-12 шт
Фарш мясной 300 г
Луковица 1 шт
Сыр твердый 300 г
Томат-паста 3 ст. л.
Масло сливочное несоленое 100 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 10 %-ной жир. (или молока) 300 мл
Сушеный...

Читать далее »

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Ингредиенты:

картофель, 600 г
баранина, 400 г
вода, 200 мл (или бульон)
растительное масло, 50 мл
чеснок, 2-3 зубчика
луковица, 1 шт.
черный перец, 1/4 ч.л.
специи, 1/2 ч.л. (по вкусу)
соль,
зелень,

Приготовление:

Готовить жаркое в горшочках лучше из молодой бар...

Читать далее »

Жаркое под сыром

Жаркое под сыром

Ингредиенты:

Филе куриное 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Сыр (твердого сорта) 50 г
Луковица 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 35 %-ной жир. 20 мл
Масло сливочное несоленое 30 г
Петрушка (зелень) 2 веточ.
Масло подсолнечное 4 ст. л...

Читать далее »

Куриные грудки под сметаной и сыром в духовке

Куриные грудки под сметаной и сыром в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер
грудка куриная 4 шт.
сметана 1 стакан
сухари панировочные 1/2 стакана
сыр пармезан 1/2 стакан
петрушка 2 ст.л.
лук зеленый 1 ст.л.
лимон(цедра) 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик

ПРИ...

Читать далее »

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца — 2 шт.
Укроп — по вкусу
Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Читать далее »

Мясо с ананасом

Мясо с ананасом

Ингредиенты:

700 г свинины,
400 г консервированного ананаса,
150 г кешью,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
2 ст. ложки соевого соуса,
2 моркови,
2 ст. ложки белого сухого вина,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка крахмала,
душистый п...

Читать далее »

Скумбрия в мультиварке на пару

Скумбрия в мультиварке на пару

Ингредиенты:

Скумбрия
Соль
Лук
Приправы
Лимон (по желанию)

Приготовление:

Мороженную скумбрию предварительно разморозить. У скумбрии отрезать голову и удалить внутренности, хорошо промыть. Выложить кусочки скумбрии на фольгу. Каждый кусочек посолить, посыпать специями. Добавить лавровый листик...

Читать далее »

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Соевый соус – 3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Цедра лимона – 1 ч.л.
Имбирь свежий – 30 г
Паприка – 1 ч.л.
Горчица зернистая – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Специи для курицы – 1 ч.л.
Сметана – 3 ст.л.

Приготовл...

Читать далее »