Записи рубрики: Горячие блюда

Рецепт на скорую руку: домашние колбаски

Рецепт на скорую руку: домашние колбаски

Ингредиенты:

Куриное филе –700 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Лук- 1 шт.
Черный перец – по вкусу
Укроп (свежий) – по вкусу
Пищевая пленка (которая используется для приготовления блюд) или кишки (они есть в продаже).

Способ приготовления:...

Читать далее »

Лосось-гриль с лимоном на шпажках

Лосось-гриль с лимоном на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

лосось 900 г
лимон 3-4 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
для соуса Дзадзики:
лимон(сок) 1 шт.
огурец 1 шт.
йогурт натуральный 2 стакана
укроп 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Макароны с курицей и помидорами

Макароны с курицей и помидорами

Ингредиенты:

Макароны — 500 г
Куриное филе — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Петрушка — 4–5 веточек
Базилик — 4–5 веточек
Чеснок — 2–3 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сметана или слив...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом

Ингредиенты:

рис, 250 г (уже сваренный)
шампиньоны, 250 г (свежие)
сыр, 130 г
кальмар, 4 тушки
луковица, 1 шт.
растительное масло, 3-4 ст.л.
майонез, 2 ст.л. (или сметана)
черный перец,
соль,

Приготовление:

Луковицу очистить, мелким кубиком нарезать, отправить в...

Читать далее »

Рецепт: крылышки баффало

Рецепт: крылышки баффало

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг
Кефир – 200 мл
Приправа для курицы – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 100 мл
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 л
Соус табаско – 4 кап.
Соль – по вкусу
Перец ч...

Читать далее »

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 390 г
Цукини — 500 г
Сыр маскарпоне — 200 г
Руккола — 20 г
Желток яичный — 5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр — 70 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку насыпать горкой на стол, добавить соль, сделать углубление в середине и влить взбитые желтки...

Читать далее »

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой

Ингредиенты:

картофель, 800 г
свинина, 600 г
сметана, 400 г
помидор, 250 г
луковица, 200 г
сыр, 100 г
чеснок, 3 зубчика
растительное масло,
перец,
соль,

Приготовление:

Нарезать свинину поперек волокон на широкие пласты по 1см толщиной, затем немного отбить каждый кусочек, натереть перцем и...

Читать далее »

Как приготовить мидии, замороженные без раковин: вкусно и изыскано

Как приготовить мидии, замороженные без раковин: вкусно и изыскано

Ингредиенты:

Упаковка замороженных мидий без раковин,
Большая кастрюля, наполненная на 2/3 водой,
Соль пищевая – 3 столовые ложки,
Приправы и специи – по вкусу.

Приготовление:

Следует помнить, что неподвижные моллюски, к классу которых относятся мидии, являю...

Читать далее »

Рис с кабачками

Рис с кабачками

Ингредиенты:

кабачки, 2 шт.
помидор, 2 шт.
луковица, 1 шт.
рис, 100 г
томатная паста, 1 ст. л.
вода, 200 мл
зелень, пучок
зира, щепотка
черный перец, по вкусу
красный перец, по вкусу
соль, по вкусу
растительное масло, 3 ст. л.
йогурт, по вкусу...

Читать далее »

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Помидоры — 1-2 шт.
Кабачок — 200-250 г
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Сметана — 20 г
Молоко — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 25–30 г
Специи — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:...

Читать далее »