Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,25 кг телятины (огузок)
150 г свиного сала
80 г свиного жира
1 стакан мясного бульона
1/2 стакана белого вина
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Подготовить мясо, очистить от пленок и сухожилий, обсушить бумажным полотенцем, включить разогревать до средней температуры духовку, втер...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут – 1 стакан

Булгур мелкий – 4 столовых ложки

Лук – 1 штука

Чеснок – 5 зубчиков

Петрушка – 1 пучок

Кинза – 1 пучок

Мука из нута – 3-4 столовых ложки

Кориандр молотый – 2 столовых ложки

Зира молотая – 2 столовых ложки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухой нут – 300 г;
петрушка – 1 пучок;
чеснок – 3 дольки;
растительное масло – 700 мл;
зира, молотый кориандр, паприка – по 0.5 ч. ложки;
луковица – 1 шт.;
разрыхлитель, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, замачиваем нут на 8 часов в приличном объем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— отварное куриное филе – 400 гр.,
— сырная стружка – 200 гр.,
— яйцо куриное – 2 шт.,
— молоко 1,5% жирности – 100 мл.,
— пшеничная мука высшего сорта – 200 гр.,
— разрыхлитель – 2 ч.л.,
— поваренная соль – щепотка,
— базилик.

П...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г филе говядины
80-100 мл куриного бульона
2 банки белой консервированной фасоли
6 маслин
4-5 ст.л. белого сухого вина
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. свежего рубленого розмарина
1 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— вода – 200 мл.,
— яйцо – 1 штука,
-мука – 2,5 стакана,
— соль – 1 чайная ложка,
— сахар – 1 чайная ложка,
— дрожжи – 20 грамм,
— растительное масло – 2 столовые ложки.
— фарш свинина — говядина – 300 грамм,
— капуста пекинская – 300 грам...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

паста фетучини 250 г
семга (форель, лосось) 150 г
сливки 20% 150 мл
помидоры 1 шт.
лук репчатый ½ шт.
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 1-2 ст.л.
сыр пармезан тертый по вкусу
тимьян свежий по вкусу
перец черный молотый по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 7 штук

Свекла – 1 штука

Филе сельди – 200 грамм

Яйца – 2 штуки

Лук – 1 штука

Майонез – 8 ст. ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления картофельных лодочек с сельдью вам понадобится 7 клубней картофеля, среднего размера...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти (пенне) – 250 гр.
Судак – 400 гр.
Брокколи – 200 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Сливки (20%) – 200 млл.
Сыр пармезан – 50 гр.
Орегано сушеный – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления пасты с судаком и брокколи подходят как с...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 300 гр
Яйцо — 2 шт
Майонез — 1-2 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1 Куриное филе режем маленькими кубиками.
Шаг 2 Солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом...