Записи с меткой: Картофель

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)

Процесс приготовления:

Очистить картофель и отварить его до го...

Читать далее »

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

Картофель (желательно молодой) — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу

Приготовление:

1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть...

Читать далее »

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)
— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки...

Читать далее »

Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по...

Читать далее »

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

— мясо — 500 г,
— лук репчатый — 1-2 шт,
— огурцы соленые — 1-2 шт,
— картофель — 6-8 шт,
— чеснок — 1-2 дольки,
— томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
— соль,
— перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне ...

Читать далее »

Грибные кулёчки

Грибные кулёчки

Ингредиенты:
— 1 упаковку готового слоеного теста
— 5 картофелин средней величины
— 2 луковицы
— 200 г сухих грибов
— 100 г сыра
— 1 пучок петрушки
— 2 яйца
— перец по вкусу

Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2...

Читать далее »

Картофель на гарнир

Картофель на гарнир

Ингредиенты:

7 средних картофелин
50 гр сыра
30гр слив масла
1ст л майонеза
1 ст л рубл укропа
соль и чеснок по желанию

Приготовление:

Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах...

Читать далее »

Чипсы в микроволновке за 10 минут

Чипсы в микроволновке за 10 минут

Ингредиенты:

— картофель
— соль и другие приправы
— оливковое масло

Приготовление:

1. Тонко нарежьте картофель.
2. Замочите или промойте в дуршлаге, чтобы убрать лишний крахмал.Держите картофель в воде, пока вода не станет прозрачной и чистой...

Читать далее »

Пирог с грибами и картофелем

Пирог с грибами и картофелем

Ингредиенты:

тесто:
● творог 100 г
● кефир 100 мл
● соль
● сода 0,5 ч. л.
● мука 200 г
● масло сливочное 100 г

начинка:

● грибы 500 г
● лук 2-3 шт.
● зелень укропа
● картофельное пюре 750 г
● кефир 250 мл
● яйцо 2-3 шт.
● сыр 200 г

Приготовление:...

Читать далее »

Картофельные пышки

Картофельные пышки

Ингредиенты:
картофель;
мука — 1/2-1 стакан;
яйцо — 2-3 шт.;
сухие дрожжи — 1 ч.л.;
сахар — 1-2 ч.л.;
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде, добавить немного сливочного масла, горячего молока, пюрировать. Остудить до тёплого...

Читать далее »