Домашняя моцарелла

Домашняя моцарелла

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения...

Читать далее »

Эклеры

Эклеры

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч.л.
Вода — 250 мл
Заварной крем — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль...

Читать далее »

Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Ингредиенты:

Сливочное масло — 205 г
Сахар-песок — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 265 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Изюм темный — 150 г
Сахарная пудра — 10 г

Приготовление:

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности...

Читать далее »

Творожный рулет с маком

Творожный рулет с маком

Ингредиенты:
— мука 250 г
— творог 125 г
— сахар 50 г
— соль щепотка.
— растительное масло 75 мл.
— молоко 75 мл.
— разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
— мак 70 — 100 г
— изюм горсть
— сахар 100-150 г
— молоко 2/3 ст.
— яйцо 1 шт.

Приготовление:
1...

Читать далее »

Салат «Наваждение»

Салат «Наваждение»

Ингредиенты:

● 1 шт. соленой сельди;
● 1 луковица;
● 3 шт. отварного картофеля;
● 1 шт. отварной моркови;
● 50 гр. твердого сыра,;
● 1 шт. отварной свеклы;
● 4 зубчика чеснока;
● майонез;
● зелень для украшения.

Приготовление:

Се...

Читать далее »

Салат «Корзинка»

Салат «Корзинка»

Ингредиенты:

● 350-400 г. копченой курицы (грудки);
● 4 средние луковицы;
● 5 яиц;
● петрушка;
● майонез;
● растительное масло.

Приготовление:

Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать. Курицу режем мелкой соломкой...

Читать далее »

Вкусный кекс на сгущённом молоке

Вкусный кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скоро...

Читать далее »

Чайная колбаска

Чайная колбаска

Состав (на 3 шт. 20 см):
Печенье (любое) — 600 г
Какао — 3 ст.л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 8 ст.л.

Приготовление:
1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло р...

Читать далее »

Салат «Леди»

Салат «Леди»

Ингредиенты:

— 300 г куриного филе
— 150 г огурцов
— 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
— 150 г сметаны
— пучок укропа
— соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками...

Читать далее »

Птичье молоко

Птичье молоко

Вам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек...

Читать далее »