Томаты, запеченные с тунцом

Томаты, запеченные с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тунец в масле
1 банка (280 г)
сыр творожный
150 г
томаты бакинские
5-6 шт.
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простая и в тоже время необычная закуска, идеальна как для праздничного стола, так и в качестве основного блюда на ужин...

Читать далее »

Алкогольный коктейль «Мохито»

Алкогольный коктейль «Мохито»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Ром белый – 80 мл
Тоник «Швепс» — 300-400 мл
Лайм – 1 шт.
Лимон – 0,5-1 шт.
Сахар коричневый – 1 ст. ложка
Листья мяты – 12-14 шт.
Лед – 10-12 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лайм и половину лимона разрезать на четверти.

Читать далее »

Суп из крапивы с фрикадельками

Суп из крапивы с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1 кг
300 г молодой крапивы
3 средние картофелины
3 средние луковицы
1 небольшая морковка
2 зубчика чеснока
1 большое яйцо
топленое масло
сливочное масло для подачи
соль
свежемолотый черный перец

П...

Читать далее »

Салат с печенью и яблоками

Салат с печенью и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень говяжья 150 г (небольшой кусочек)
морковь 1 шт
яблоко зеленое 1 шт
огурчики маринованные (у меня были маленькие корнишоны) 10-15 шт
заправка
майонез
сметана
кефир
Кто как любит:) Я брала сметанку 10%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Грибной суп с булгуром

Грибной суп с булгуром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук (репчатый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Мясной бульон
2500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур варится примерно за 15-20 минут...

Читать далее »

Куриные ножки с запеченными овощами

Куриные ножки с запеченными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо на косточке (или ножки, бедрышки)
600 г.
баклажан
2 шт.
цукини
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
помидор средний
2 шт.
приправа для курицы
½ ч. ложки
базилик свежий
оливковое масло
1 ч. ложка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запеченные...

Читать далее »

Яблочно-морковный сок

Яблочно-морковный сок

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Яблоки — сколько уйдет
Морковь — сколько уйдет
Сахар — по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное — 400 г
Сок яблочный — 600 г
Сахар — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.

Читать далее »

Паста с лососем и сливочным соусом

Паста с лососем и сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тальятелле
200–300 г филе лосося
белая и светло-зеленая часть 1 крупного стебля лука-порея
2 зубчика чеснока
300 мл сливок жирностью 20–22%
50 мл белого сухого вина, по желанию
3 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый ...

Читать далее »

Салат «Купеческий»

Салат «Купеческий»

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык говяжий отварной 300 г
морковь отварная 2 шт
шампиньоны свежие 200 г
лук репчатый 2 шт
огурец маринованный 3 шт
горошек маринованный 400 г (банка)
яйца отварные 4 шт
сыр твердый 100 г
майонез 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яз...

Читать далее »

Спаржа с рыбой и рисом на пару

Спаржа с рыбой и рисом на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кусочка морской рыбы
200 г блашнированной спаржи
1 стакан риса
2 кружочка лимона специи
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. соевого соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промой рыбу и раздели оба кусочка на 2 части...

Читать далее »