Записи с меткой: закуска

Крабовый салат с пекинской капустой

Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

крабовые палочки, 400 г
яйцо, 4 шт.
пекинская капуста, 1/2 кочана
майонез
перец
соль

Приготовление:

Выложить яйца в кастрюлю, влить холодную воду, довести до кипения и проварить 7-10мин, слить горячую воду, влить холодную, оставить яйца в ней на несколько минут, чтобы они остыли, затем слить воду...

Читать далее »

Салат «Желтенький» с пшеном

Салат «Желтенький» с пшеном

Ингредиенты:

пшено ТМ «Националь» ½ стакана
куриные грудки 1 шт.
морковь 3 шт.
огурцы маринованные 3 шт.
яйца куриные 4 шт.
сыр твердый 200 г
кукуруза консервированная ½ банки
чеснок 3 зубчика
майонез 300 г
перец по вкусу
соль по в...

Читать далее »

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Ингредиенты:

рикотта 250 г
молоко 200 мл
мука 370 г
лук зеленый 60 г
соль ½ ч. л.
сахар 1 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
дрожжи сухие 11 г

Приготовление:

Молоко подогреть. Рикотту смешать венчиком с молоком. Добавить соль, сахар, масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами...

Читать далее »

Куриный рулет с сыром и орехами

Куриный рулет с сыром и орехами

Очень вкусный рулет, начиненный сыром и орехами, который украсит праздничный и повседневный стол. Может подаваться горячим — как основное блюдо и холодным — как закуска.

Ингредиенты:

Фарш куриный — 1 кг
Сыр твердый — 150 г

Читать далее »

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка

Ингредиенты:

крупа манная ТМ «Националь» 5 ст. л.
тыква 500 г
творог 400 г
сахар 4 ст. л.
апельсины 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
корица молотая ½ ч. л.
ванилин по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить до мягкости в небольшом количестве воды...

Читать далее »

«Безумный салат» из крабовых палочек

«Безумный салат» из крабовых палочек

Ингредиенты:

крабовые палочки, 200 грамм
яйцо, 2 штук
огурцы, 2 штук
помидор, 2 штук
сыр, 60 грамм
майонез, 3 ст. л.

Приготовление:

Огурцы свежие и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
Отварные яйца измельч...

Читать далее »

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Ингредиенты:

треска, 700 г (или др. рыба)
пшеничная мука, 250 г
яйцо, 2 шт.
вода, 1 стакан
лимон, 1/4 шт.
перец
растительное масло
соль

Приготовление:

Продукты для приготовления рыбы в кляре – самые простые. Нарезать филе рыбы некрупными кусочками...

Читать далее »

Вкус Италии: жульен в каннелони

Вкус Италии: жульен в каннелони

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 г
Сметана – 3 ст. л.
Макароны каннелони – 180 г
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо и лук ополаскиваем. Лук очищаем от кожуры. Мясо, грибы и лук нарезаем соломкой...

Читать далее »

Морковь, фаршированная орешками

Морковь, фаршированная орешками

Такое необычное блюдо можно подавать на обед или ужин в качестве гарнира или самостоятельного блюда. По этому рецепту грузинской кухни морковь, фаршированная орехами, получается очень вкусной и ароматной. Фаршировка – популярная технология приготовления различных блюд...

Читать далее »

Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

5 шт. тарталеток
200 г креветок
3 колечка консервированных ананасов
Горсть сухариков
1/3 болгарского перца
50 г твёрдого или солёного сыра
Майонез
Соль по вкусу
Зелень для подачи к столу

Приготовление:

Замороженным кр...

Читать далее »