Записи с меткой: Выпечка

Сырные сконы с бальзамическим луком

Сырные сконы с бальзамическим луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 200 г
масло 100 г
яйца куриные 1 шт.
сыр чеддер 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
базилик сушеный 2 ч.л.
Для бальзамического лука:
оливковое масло 3 ст.л.
лук красный 2 шт.
коричневый сахар 1 ч.л.
бальзамический уксус 3 ст.л.

Читать далее »

Королевская ватрушка с черникой и миндальным штрейзелем

Королевская ватрушка с черникой и миндальным штрейзелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста: желток 1 шт.
масло сливочное 80 г
сахар 40 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки: творог 550 г
сахар 100 г
яйца куриные 3 шт.
белок яйца 1 шт.
кукурузный крахмал 20 г
черника 0.5 стакан(а)
сахар ванильный 10 г

Читать далее »

Очень ореховый тарт

Очень ореховый тарт

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:

белки 2 шт.
сахар 55 г
корица 0.25 ч.л.
ассорти орехов (миндаль, фундук, грецкие, кешью) 150 г
Для подачи:
греческий йогурт 120 г
карамель 50 г
Для теста:
желтки 2 шт.
сахар коричневый 30 г
ассорти орехов 80 г
греч...

Читать далее »

Завитушки с грибами

Завитушки с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное дрожжевое (упаковка из двух пластин) — 500 г
Хлопья гречневые — 1/2 стак.
Опята (обжаренные) — 1 стак.
Яйцо куриное (в начинку и для смазывания завитушек) — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Лук...

Читать далее »

Домашняя пицца 4 сыра

Домашняя пицца 4 сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Вода
250 мл
Дрожжи
7 г
Масло оливковое
1 ст.л. + 20 мл
Сахар
1/2 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.
Моцарелла (для пиццы)
100 г
Сыр маасдам
100 г
Сыр дорблю
50 г
Пармезан
50 г
Орегано
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Читать далее »

Дрожжевой пирог с яблоками

Дрожжевой пирог с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста
мука 220 г
вода 120 г
масло растительное 10 г (1 ст. ложка)
дрожжи сухие 4 г (1 ч. ложка)
сахар 20 г (1.5 ст. ложка)
соль 2 г (1/3 ч. ложки)
молоко 10 г (2 ч. ложки)
для начинки
яблоки 500 г
сахар 50 г
корица 2-3 г (1 ч. ложка)
вода ...

Читать далее »

Быстрое тесто для пиццы

Быстрое тесто для пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 1 большая пицца
2 ч.л. (7 г) сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 стакан (250 мл) теплой воды (45 С)
2.5 стакана (350 г) хлебной или обычной муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 230 С...

Читать далее »

Быстрый пирог к чаю

Быстрый пирог к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
3/4 стакана молока или кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лучше, чтобы масло и яйца был...

Читать далее »

Пышки-малышки

Пышки-малышки

Ингредиенты

Мука пшеничная (+ на подсыпку) — 2,5 стак.
Творог (обезжиренный) — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (4 — 5 ст. л.)
Вода — 3/4 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Ванилин
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт...

Читать далее »

Кекс «Морковный»

Кекс «Морковный»

Предлагаю вам угоститься вкусным морковным пирогом и за чашкой горячего чая.

Ингредиенты

Морковь — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Отруби овсяные — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л...

Читать далее »