Записи с меткой: Выпечка

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 350 г
Сахар коричневый — 250 г
Какао-порошок — 70 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 180 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л...

Читать далее »

Шелпеки (казахские лепешки)

Шелпеки (казахские лепешки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

7 штук
300 мл Молоко
50 грамм Сливочное масло
40 грамм Сухие дрожжи
50 грамм Сахар
600 грамм Мука
1 ч.л. Соль
Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В тёплом (не много горячем) молоке растворить сл. масло, дрожжи, сахар, соль.

Хо...

Читать далее »

Творожные пончики

Творожные пончики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
250 г творога или рикотты
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
ванилин (по желанию)
растительное масло для жарки во фритюре
сахарная пудра для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедин...

Читать далее »

Кребли на кефире

Кребли на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Кефир (комнатной температуры) — 200 мл
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 330 г
Ванильный сахар (8 г — по желанию) — 1 пакет...

Читать далее »

Творожное печенье

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло комнатной температуры взбить с творогом миксером.
Добавить соду, перемешать.
Добавить просеянную муку...

Читать далее »

Манник на кефире

Манник на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л соды (не гасить)
кусочек сливочного масла для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать в миске манную крупу и кефир, хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут...

Читать далее »

Венский яблочный штрудель из творожного теста

Венский яблочный штрудель из творожного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 800 г
горсть изюма
сок лимона 2 ст.л.
миндаль измельченный 80 г
масло сливочное 100 г
ломтики хлеба 4 шт.
корица 2 ч.л.
ваниль по вкусу
сахарная пудра 2 ст.л.
дЛЯ ТЕСТА:
мука 170 г
масло сливочное 170 г
творог 170 г

ПРИ...

Читать далее »

Песочное печенье

Песочное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 130 г
сахарная пудра 100 г
яйцо 1 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
Сливочное масло лучше использовать хорошего качества, так как в печенье вкус масла довольно сильно ощутим. Никаких маргаринов использовать нельзя...

Читать далее »

Пицца «Четыре сезона»

Пицца «Четыре сезона»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
250 г мелконарезанных томатов Mutti Polpa
120 г шампиньонов
150 г ветчины
4 ст. л. оливкового масла
150 г моцареллы для пиццы
соль, свежемолотый черный перец
Для теста:
100 г муки семолина
400 г пшеничной муки
щеп...

Читать далее »

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

армянский лаваш 1 шт.
яблоки 1.5 шт.
сливочное масло 3 ст. л.
грецкие орехи 4 ст. л.
сахар 5 ст. л.
сухарная крошка 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки нарезать, сбрызнуть соком лимона, орехи порубить, достать сливочное масло из холодильника...

Читать далее »