Записи с меткой: ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г печенья для основы чизкейка
60 г сливочного масла комнатной температуры
350 г шоколада (66% какао)
100 г сливочного масла для растапливания
5 пластинок желатина
350 г сливочного сыра («Филадельфия»)
50 мл крепкого кофе...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода 1.5 л
картофель 4 шт.
сырок плавленый 1.5 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками, положить вариться в воду.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сулугуни – 300 г;
мука – 2 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;
панировочные сухари.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сулугуни нарезать брусочками (они не должны быть тонкими), приготовить кляр. Яйца взбить, добавить муку, тщательно взбить, чтобы не было комочков...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 1 штука

Рисовая лапша – 125 грамм

Смесь морепродуктов – 350 грамм

Мидии в ракушках – 10 штук

Картофель – 2 штуки

Морковь – 2 штуки

Лук репчатый – 1 штука

Бульон куриный – 1,5 литра

Сельдерей – 2 стебля...

ИНГРЕДИЕНТЫ

290 гр. куриного филе;
100 гр. репчатого лука;
300 гр. свежих, сырых шампиньонов;
25 мл сливок;
35 гр. сливочного масла;
столовая ложка оливкового масла;
30 гр. муки пшеничной;
150 гр. твердого сыра;
приправа — мускатный орех;...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

баклажаны 1-2 шт.
масло оливковое
соус маринара
для ризотто:
рис арборио 1 стакан
сыр пармезан 1/3 стакана
томатная паста 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Мелко порезать чеснок, пожарить в разогретом масле (примерно минуту), добавить томатную пас...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— молоко — 150 гр;
— дрожжи прессованные — 10 гр;
— сахар — 100 гр;
— ванилин — 1 щепотка;
— желток — 1 шт;
— яйца — 2 шт;
— сливочное масло — 70 гр;
— изюм — 1 горсть;
— мука — 300 гр;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко подогреваю, чтобы оно стало чуть теплым, но ни в коем разе не ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:

2 селедки средней величины;
5 картофелин;
5 яиц;
1 головка белого репчатого лука;
3 моркови;
2 свеклы;
300 грамм домашнего майонеза;
перец.
Для майонеза:

1 сырое яйцо;
сок одного лимона;
1 чайная ложка сахара;...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— картофель (средние) — 3 шт.,
— капуста квашеная – 200 грамм,
— луковица – 0,5 шт.,
— чеснок – 1 зубчик,
— томатная паста – 1 ст.л.,
— соль, черный перец горошком, сушеная зелень – по вкусу
— растительное масло – 2 ст.л.

ПРИГ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свиной мякоти (вырезка, ошеек),
1 головка чеснока,
1 лимон,
0,5 л пива,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
3 лавровых листа,
щепотка молотого кардамона,
3 горошины душистого перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу...