Записи с меткой: советф

Бланманже из кешью с жимолостью

Бланманже из кешью с жимолостью

Ингредиенты
сливки — 250 г
кешью — 60 г
сахар — 2 ст.л.
ванилин — 1 пачка
рисовая мука — 1,5 ст.л.
соль — маленькая щепотка
свежая жимолость, мята, сахарная пудра — для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Кешью замочить в воде на пару часов, чтобы оре...

Читать далее »

Мясные котлеты

Мясные котлеты

Ингредиенты
фарш мясной — 1 кг. (у меня свинина 600 г + говядина 400 г)
лук репчатый — 1-2 шт.
хлеб белый – 150 г
вода (молоко) — для замачивания хлеба
яйцо — 1 шт.
соль — 1,5 ч.л.
перец молотый —
чеснок сушенный – 1 ч.л.
масло растительное для жарки...

Читать далее »

Картофельные зразы с колбасой

Картофельные зразы с колбасой

Ингредиенты
500 г готового картофельного пюре
1 яйцо
4 ст.л. картофельного крахмала
молотый перец, соль
несколько веточек укропа
150 г вареной колбасы
манка для панировки
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Свекольный салат с виноградом и черносмородиновой заправкой

Свекольный салат с виноградом и черносмородиновой заправкой

Ингредиенты
500 г отваренной или запеченой свеклы
300 г белого винограда без косточек
60 г грецких орехов
для заправки:
2 ст.л. варенья из черной смородины
4 ст.л. масла грецких орехов
2 ст.л. бальзамико
1 /2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л...

Читать далее »

Салат с виноградом

Салат с виноградом

Ингредиенты
помидоры 10-15 шт. (лучше брать помидоры «сливки»)
филе курицы 1 грудинка.
грибы маринованные 1 л.
виноград без косточек (кишмиш) 300 г
майонез — 2 ст.л.
зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат готовила впервые и мне очень понра...

Читать далее »

Салат под шампанское с виноградом и сыром

Салат под шампанское с виноградом и сыром

Ингредиенты
виноград крупный сладкий 15-20 ягод.
сыр гамбазола 150 г
сыр пекорино (можно использовать пармезан) 150 г
соль морская
сок лайма (или лимона) 2 ч.л.
крем бальзамик с вишневым вкусом
Пошаговый рецепт приготовления
Ви...

Читать далее »

Запеканка из мяса

Запеканка из мяса

Ингредиенты
мясо
соль
специи
растительное масло 3 ст.л.
горчица 2 ст.л.
лук
соль
сахар
уксус
сметана
горчица в зернах
кетчуп
твердый сыр
Пошаговый рецепт приготовления
Ну так вкусно и сытно, можно готовить и на праздничный стол...

Читать далее »

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Ингредиенты
молодой картофель 1 кг.
майонез
соль
перец
горчица
2-3 луковицы
по желанию, твёрдый сыр
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарежьте на пластинки и отбейте с одной стороны.

Добавьте соль, перец, майонез и горчицу, а также нарезанную луко...

Читать далее »

Лисички в пивном кляре с соусом

Лисички в пивном кляре с соусом

Ингредиенты
лисички
масло для фритюра
кляр:
пиво — 0,3 бутылки
мука — 3 ст.л.
крахмал кукурузный — 2 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
перец — 1 ч.л.
чесночный порошок — 1 ч.л.
соль
соус:
сметана — 3-4 ст.л.
майонез — 1-2 ст.л.
горчица «махеевъ» — 1 ч.л.
пап...

Читать далее »

Острая закуска из перца с капустой

Острая закуска из перца с капустой

Ингредиенты
красный сладкий перец — 10 шт.
вода — 1.5 л.
начинка:
капуста белокочанная — 500 г
морковь — 1 шт.
кинза — 0.5 пучка
перец красный острый — 0.5 шт.
чеснок — 4 зубчика
соль — 1 ч.л.
чёрный молотый перец — 0.5 ч.л.
молотый кориандр — 0.5 ч.л...

Читать далее »