Записи с меткой: советф

Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире

Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире

Ингредиенты
свекла 1 шт.
огурец 1 шт.
куриные яйца 2 шт.
картофель 2 шт.
зелень 300 г (лук, петрушка, укроп)
чеснок 2 зуб.
минеральная вода 500 мл.
кефир 600 мл.
черный перец
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем приготовление летнего холодног...

Читать далее »

Голубцы из мясного фарша с овощами в листьях свеклы

Голубцы из мясного фарша с овощами в листьях свеклы

Ингредиенты
мясной фарш 600 г
репчатый лук 1 шт.
помидор 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
отварной рис 200 г
растительное масло 2 ст.л.
смесь перцев
хмели-сунели
кориандр
зира
соль
для заправки:
сметана 150 г

Читать далее »

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты
500 г фарша
1 лук
300 г капусты
1 ч.л. соли без горки
черный перец
100 г сырого риса (отварить до полуготовности)
2 яйца
подлива:
2 моркови (средних)
2 лука (крупного)
1 ст.л. с горкой муки
2 ст.л. томатной пасты
1 ст...

Читать далее »

Пряный кекс с портвейном и черносливом

Пряный кекс с портвейном и черносливом

Ингредиенты
чернослив нарезанный — 2 ст. ( ст. 250 мл)
портвейн (кагор) — 420 мл
мука в/с — 285 г
сахар коричневый — 185 г
йогурт натуральный — 60 мл
масло растительное рафинированное — 60 мл
яйца куриные — 2 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
кориц...

Читать далее »

Кекс с сухофруктами и ягодами

Кекс с сухофруктами и ягодами

Ингредиенты
яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное — для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Салат с сыром свеклой и морковью

Салат с сыром свеклой и морковью

Ингредиенты
свекла отварная — 2 шт. (300 г)
морковь — 2 шт. (300 г)
сыр — 150 г
изюм 50 — 70 г
грецкий орех — 100 г
чеснок — 2 зубчик
соль — 2 щепотки
черный молотый перец
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите свеклу и морковь (морковь можно не отваривать...

Читать далее »

Салат из свеклы и куриной грудки

Салат из свеклы и куриной грудки

Ингредиенты
лук – 1 шт.
картофель варёный – 1 шт.
солёный огурец – 1 шт.
куриная грудка варёная – 1 шт.
свёкла варёная – 1 шт.
петрушка
майонез
перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и свёклу натереть на крупной тёрке...

Читать далее »

Щи

Щи

Ингредиенты
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовлен...

Читать далее »

Бадамбура

Бадамбура

Ингредиенты
тесто:
мука – 300 г
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 40 г
сметана – 20 г
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
миндаль – 80-100 г
сахар – 50-70 гр
кардамон – 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) – 10 г...

Читать далее »

Куличи с брусничной помадкой

Куличи с брусничной помадкой

Ингредиенты
для опары
мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва)
дрожжи сухие — 1 ч.л. (5 г или свежие 15 г)
сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва)
молоко теплое — 200 мл

для теста
мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма)
яйца куриные — 2 шт...

Читать далее »